Ernährung

Der vhs-Kurs "Geschmackvoller Tofu-Genuss" findet am Freitag, 10. Januar 2025 von 18.00 bis 22.00 Uhr in der Abt-Bessel-Realschule in Buchen statt. Tofu ist nicht nur eine hervorragende Proteinquelle in der vegetarischen Küche, sondern auch vielseitig einsetzbar. Mit den richtigen Gewürzen und Zubereitungstechniken kann er zu einem echten Geschmackserlebnis werden. Es erwarten Sie verschiedene Tofu-Kreationen: von süß bis herzhaft. So können auch Tofu-SkeptikerInnen erleben, dass Tofu alles...

Der vhs-Kurs "Aromen der Levante - das Beste vom östlichen Mittelmeer" findet am Donnerstag, 09. Januar 2025 von 18.30 bis 22.30 Uhr in der Schule in Höpfingen statt. Bunt, vielfältig und frisch, geschmacksintensiv und vor allem gesellig - die Küche des östlichen Mittelmeeres setzt neue Impulse. Wir lernen die ganze Vielfalt der kulinarischen Regionen von Syrien, Israel, Jordanien kennen und bereiten mit den herrlichen Aromen und Gewürzen der levantischen Küche ein köstliches Menü zu....

Du weißt genau, was du tun müsstest um Gewicht zu verlieren, aber warum ist es so schwer umzusetzen und wie kann es leicht werden?  Lernen die Psychologie hinter deinem Essverhalten kennen, programmiere dich auf Leichtigkeit. ✨

Prof. Dr. oec. troph. habil. Bernhard Watzl war bis 2022 Leiter des Instituts für Physiologie und Biochemie der Ernährung am Max-Rubner-Institut, Karlsruhe, und hat dort den Arbeitsbereich „Ernährung und Immunsystem“ aufgebaut. Seine intensiven Forschungen u. a. zur Wirkung von Pro- und Präbiotika, sekundären Pflanzenstoffen sowie Alkohol auf das Immunsystem machen ihn zu einem der führenden deutschen Experten für lebensmittelbezogene Ernährungsempfehlungen. Seit September 2022 ist er Präsident...

Prof. Dr. Dietrich Grönemeyer und Ulli Allmendinger geben uns mit diesem Ratgeber ein fantastisches Standardwerk an die Hand. Bücher über die Lehre des Lebens gibt es viele. Dieses ist übersichtlich, klara verständlich und leicht nachvollziehbar beschrieben. Prov. Dr. Dietrich Grönemeyer fühlte sich nach einer Ayurveda-Kur in Deutschland energiegeladen und lebenslustig, so dass er der Sache auf den Grund gehen wollte. Er hat sich bei der renommierten Ayurvedatherapeutin Ulli Allmendinger...

Dr. med. Rainer Limpinsel ist überzeugt: Diabetes ist heilbar - und jeder kann es schaffen! Er weiß, wovon er spricht. Der Autor studierte Medizin und war in der Chirurgie tätig. 2007 erkrankte er an Diabetes Typ 2, wovon er sich innerhalb eines Jahres selbst heilte. Um allen Menschen dieses Wissen weiterzugeben, schrieb er diesen Ratgeber. Limpinsel stellte seine Lebensweise um, hauptsächlich die Punkte Ernährung und Stress. Und siehe da, er lebt seither mit guten Blutzuckerwerden und nimmt...

Wir haben noch freie Kursplätze BIG-Entspannungskurs am Abend: Lass‘ Deinen Abend entspannt ausklingen und freue Dich auf etwas Me-Time. Seit dem 05.09.2024 läuft unser BIG-Entspannungskurs immer donnerstags in Eichenbühl von 18:30 bis 19:45 Uhr. 8 Einheiten à 75 Minuten für 30,00€ pro Teilnehmerin. Der Einstieg ist noch möglich, die Kursgebühr wird entsprechend angepasst.  BIG-Kurs "Lauftraining" am Abend: Erstmals bieten wir den BIG-Kurs „Lauftraining“ an. Ab dem 30.09.2024 wirst Du am...

In diesem Vortrag werden wir tief in die Welt des Darms eintauchen und dir aufzeigen, wie er einen entscheidenden Einfluss auf dein Wohlbefinden hat. Du wirst verstehen, warum der Darm oft als das "zweite Gehirn" bezeichnet wird und wie er mit vielen Aspekten deiner Gesundheit verbunden ist. Als Expertin für ganzheitliche Gesundheit und holistische Darmtherapeutin werde ich dir erklären, was ein gesundes Darmmikrobiom ausmacht und welche Rolle es bei der Verdauung, der Immunabwehr und sogar bei...

Die B(r)eikost-Zeit neigt sich dem Ende entgegen. Und das Interesse des Kindes, am Familientisch mitzuessen, wächst. In dieser Veranstaltung erfahren Sie, durch welche Mahlzeiten die Breie ersetzt werden können, welche Lebensmittel sich gut eignen und auf welche man am Anfang noch verzichten sollte. Außerdem lernen Sie die Ernährungspyramide als hilfreiches und praxistaugliches Modell kennen. Damit der Übergang entspannt gelingt, ist es wichtig, das natürliche Essverhalten des Kindes zu kennen...

Mit folgenden neuen BIG-Angeboten ab September/Oktober 2024 starten wir in den Herbst: BIG-Kurs "Lauftraining": Erstmals bieten wir den BIG-Kurs „Lauftraining“ an. Ab dem 30.09.2024 wirst Du am Montagabend in Laudenbach am Main laufend unterwegs sein. BIG-Ernährungskurs am Abend: Unser BIG-Ernährungskurs geht in die 2. Runde. Im Herbst findet der Kurs ab dem 30.09.2024 abends in Laudenbach am Main statt. BIG-Yoga-Kurs am Abend: Auch im Herbst gibt es wieder einen BIG-Yoga-Kurs. Schließe Deinen...

Eschau, 22. August 2024 – Die Arbeiten an der Erweiterung der digitalen Entdecker- und Nachhaltigkeitsplattform www.fabuly.de schreiten erfolgreich voran. Im Rahmen des Projekts rief die Lokale Aktionsgruppe Main4Eck Miltenberg e.V. drei spezialisierte Arbeitskreise ins Leben, die sich den Themen „Energie“, „Ernährung & Konsum“ sowie „Mobilität“ widmen. Diese Arbeitsgruppen hielten bereits mehrere produktive Treffen ab und die inhaltliche Arbeit zeigt vielversprechende Fortschritte. Die...

Großwallstadt/ Nürnberg, 19. Juni 2024 – Die LAG Main4Eck Miltenberg e.V. erhielt einen Förderbescheid im Rahmen des diesjährigen Tages der bayerischen Regionen im Bayerischen Staatsministerium der Finanzen und für Heimat. 300.000 Euro fließen in die Weiterentwicklung der erfolgreichen, digitalen Entdeckerplattform fabuly, um Themenschwerpunkte aus dem Bereich Nachhaltigkeit zu integrieren. Staatsminister Albert Füracker, MdL, übergab den Bescheid am 17. Juni 2024 persönlich an eine Vertretung...

Das Autorentrio Carolin Wiedmann (Fachärztin für Kinder- und Jugendmedizin), Dr. Anastasia Pyanova (Biologin und Wissenschaftlerin) und Özlem Erbas Soydaner (Biochemikerin und Food-Expertin) beschreiben in diesem Ratgeber, wie die optimierte Ernährung während der Schwangerschaft und Stillzeit aussehen sollte. Die Vorteile einer vollwertigen, pflanzenbetonten Ernährung für die Gesundheit als auch für Umwelt und Tierwohl liegen klar auf der Hand. NIcht nur in der Schwangerschaft und Stillzeit,...

Neue BIG-Angebote ab Juni 2024 Ernährung: Am 13.05.2024 startete erstmalig unser BIG-Ernährungskurs in Laudenbach am Main. Der Einstieg in den Kurs ist noch immer möglich. Aquafit am Dienstagabend: Eine Anmeldung ist nur noch über die Warteliste möglich. Impulswanderungen: Gehe in der Natur Deinem ganz persönlichen Glück entgegen. Treffpunkt ist der Parkplatz am Musikplatz in Weilbach. Aquafit am Freitagabend: Tauche ein in den BIG-Aquafitness-Kurs am Freitagabend im Freibad Amorbach....

Lob auf Land und Leute: Bayerische Ministerin Kaniber zu Gast in der Odenwald-Region Eichenbühl-Heppdiel. Sie kam, sah und schmunzelte bei einer Info-Veranstaltung: Michaela Kaniber, MdL, Bayerische Staatsministerin für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus. Zusammen mit Organisator Martin Stock, MdL aus dem Landkreis Miltenberg traf man Land-und Forstwirte, Winzer und Betriebsfunktionäre der Urproduktion und tauschte sich im Eichenbühler Ortsteil Heppdiel in einer...

Nicole R. Heinze forscht als studierte Ernährungsfachkraft und Gesundheitswissenschaftlerin seit 2016 zum Thema Ernährung bei Endometriose  Um mit diesem wissenschaftlichen Erkenntnissen Betroffenen helfen zu können, machte sie sich 2021 mit ihrer eigenen Praxis selbständig. Hier berät sie Menschen in Fragen rund um den Zyklus und Endometriose. Doch was steckt hinter dem Chamäleon namens Endometriose? In diesem Ratgeber erfährt man alles Wichtige hierzu. Laut der Autorin steht die Wissenschaft...

Der Darm - unser zweites Gehirn - darmunterstützende Ernährung, Aufgaben und Abläufe Vielen sind die Basics über „gute Ernährung“ bekannt: Kohlenhydrate und Milchprodukte in Maßen, viel Obst und Gemüse, Zucker so gut es geht vermeiden. Gute Ernährung als „Input“ ist das eine, die richtige Verarbeitung das andere. Wenn der Darm seine volle Funktionsfähigkeit nicht entfalten kann, können wertvolle Nährstoffe in reichhaltigen Lebensmitteln verloren gehen, weil sie von unserem Körper ungenutzt...

Neue BIG-Angebote ab April und Mai 2024 Qi Gong: Erstmals in unserem BIG-Angebot gibt es einen Qi-Gong-Kurs. Der Kurs startet am 08.04.2024. 10x 75min, Kursgebühr 35,00€. Mama-Fit Outdoor: Unseren Mama-Fit-Kurs gibt es nun auch im Freien. Ab dem 09.04.2024 können Mamas mit Kids und Omas mit ihren Enkelkindern unter Anleitung im Freien trainieren. 10x 60min, Kursgebühr 30,00€. Entspannung: Auch 2024 bieten wir wieder einen Entspannungskurs in Schneeberg an. Los geht’s am 17.04.2024 mit dem Kurs...

Alle interessierten Bürgerinnen und Bürger sind am Dienstag, 27. Februar, von 9 bis 12 Uhr zur öffentlichen Brotprüfung im Foyer des Landratsamts willkommen. Die Betriebe der Bäckerinnung Bayerischer Untermain legen an diesem Tag ihre Brote, Brötchen und Gebäck dem unabhängigen Prüfer Manfred Stiefel vor, der in Begleitung des Klingenberger Bäckermeisters Arnold Endres sein Urteil zu den vorgelegten Backwaren abgibt. Dabei legt der hochqualifizierte Sachverständige Stiefel die strengen...

Dr. med. Meike Diessner leitet die "Praxis für Integrative Orthopädie" der ATS-Kliniken in Bochum. Sie ist spezialisiert auf die konservative Orthopädie mit dem Ziel, Gelenkoperationen zu vermeiden. Zu ihrem integrativen Behandlungskonzept zählen auch die Mikronährstoffdiagnostik und angewandte Ernährungsmedizin.  In diesen Ratgeber plädiert Dr. med. Meike Diessner dafür, Gelenkschmerzen nicht als schicksalshaft anzunehmen, denn: Wir können ihnen einiges entgegensetzen. Sollten Sie sicher sein,...

Der Minister für Ernährung, ländlichen Raum und Verbraucherschutz wurde durch den Schulleiter der Frankenlandschule Walldürn Oberstudiendirektor Torsten Mestmacher und die Abteilungsleiterin der Berufsschule und des Wirtschaftsgymnasiums Studiendirektorin Heike Diener an der Frankenlandschule Walldürn herzlich begrüßt, bevor er mit den Schülerinnen und Schülern der Jahrgangsstufe 1 des Wirtschaftsgymnasiums ins Gespräch kam. Die Fragen der Schülerinnen und Schüler, wie er zum Beispiel zu den...

Dagmar von Cramm ist eine der bekanntesten Food-Journalistinnen Deutschlands. Nach ihrem Ökotrophologie-Studium arbeitete sie zunächst als Redakteurin, bevor sie sich selbstständig machte. Sie ist Mitglied im Präsidium der Deutschen Gesellschaft für Ernährung und anderen Verbänden und sie geht den Dingen gerne auf den Grund. Dagmar von Cramm beschreibt in ihrem Ratgeber die aktuellen Erkenntnisse der Wissenschaft und fasst zusammen, was für unseren Darm förderlich ist und was ihm schadet. Ihrer...

Dank der Unterstützung seines Coaches Joschka Breitner gelingt es Björn Demel immer besser, zu seiner inneren Mitte zu finden. Auch mit seiner Exfrau kann er sich wunderbar austauschen, wenn er die Achtsamkeitsübungen beherzigt. Seine Problemzonen sind nun allerdings die Ränder seines Körpers, die sich immer weiter von dieser Mitte entfernen. Björn erkennt, das "In-sich-Ruhen" und Mangel an Bewegung zwei grundverschiedene Dinge sind. Und so lässt er sich von Joschka Breitner in die Grundsätze...

Zum Jahresbeginn haben gute Vorsätze Hochkonjunktur. Mit diesen Strategien gelingt es Ihnen, neue Ziele erfolgreich in die Tat umzusetzen. Vor 10 Tagen hat das neue Jahr begonnen. Viele Menschen verknüpfen mit dem Neujahrstag einen Neustart. Sie verabschieden sich von Altgedientem, suchen neue Herausforderungen und setzen sich neue Ziele. In vielen Fällen gehören dazu die klassischen guten Vorsätze, die jedes Jahr zum Jahresbeginn Hochkonjunktur haben. „Ich werde mir das Rauchen abgewöhnen!“...

Unter dem Titel „Gut ernährt durch den Familienalltag“ bietet das Landratsamt allen Eltern am Montag, 5. Februar, von 16.30 bis 18 Uhr einen kostenfreien Online-Vortrag mit Ernährungsempfehlungen für Kinder in den ersten beiden Lebensjahren an. Referentin Julia Schwab, Ernährungsberaterin und Ernährungswissenschaftlerin, liefert grundlegende und hilfreiche Informationen für eine vollwertige bedarfs- und bedürfnisgerechte Ernährung von Kindern im Alter von bis zu zwei Jahren. Es geht unter...

Ab sofort können sich Waldbesitzende und Interessierte für die Teilnahme am dem kostenfreien Online-Seminar „Waldwissen2go“ anmelden. Das Programm des Amtes für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (AELF) Karlstadt sowie verschiedener Gastreferentinnen und Gastreferenten startet im Januar und endet im März. Neben theoretischem Grundwissen stehen drei Exkursionen sowie eine Online-Talkrunde auf dem Programm. Für das Waldbautraining geht es in den Gemeindewald Partenstein. Mit Förster Gregor...

Neckar-Odenwald-Kreis, Aglasterhausen. bd. Auf Einladung der Grünen Liste Aglasterhausen und des Kreisverbandes BÜNDNIS 90/Die Grünen kam Dr. Felix Prinz zu Löwenstein nach Aglasterhausen. Der pensionierte Agrarwissenschaftler und Landwirt ist gegenwärtiges Mitglied des Bioökonomierates, der als unabhängiges Gremium die deutsche Bundesregierung zum Thema Bioökonomie berät. Der Vortragstitel „Kann Bio die Welt ernähren?“ lockte rund 80 Personen – darunter einige Landwirt*innen aus der Region -...

Entweder man mag ihn, oder man mag ihn nicht - Zimt, das wahre Wundergewürz! Doch nicht nur zum aromatisieren, auch für die Gesundheit ist Zimt einsetzbar. Die Wirkstoffe können nachweislich Entzündungen hemmen, den Blutzucker regulieren und die Gehirnfunktion steigern. Auch alltägliche Beschwerden wie Verdauungsprobleme, Blähungen, Menstruationsbeschwerden oder Husten lassen sich damit lindern.  Nach einigen wichtigen Informationen über Zimt unterteilt Nancy Chen ihren Ratgeber in die...

In den letzten Monaten wurde intensiv über den Vorschlag von EU-Kommissionsvizepräsident Frans Timmermans zur Wiederherstellung der Natur diskutiert, wobei verschiedene Bedenken von Landwirten, Waldbesitzern und Menschen im ländlichen Raum aufgegriffen wurden. Die besorgten Stimmen konzentrierten sich vor allem auf die vorgeschlagene Rückversetzung von Land- und Forstflächen in einen Zustand von vor 70 Jahren sowie die De-facto-Stilllegung von 10 % der Flächen in Europa. Diese Bedenken führten...

Die BKK-Aktivwoche - das siebentägige Gesundheitsangebot Die BKK-Aktivwoche feiert Jubiläum: Seit nunmehr 30 Jahren steht sie für anerkannte, erfolgreiche und nachhaltige Prävention an ausgewählten Standorten – eben eine bewährte Maßnahme zur Gesund- heitsförderung. Die BKK Akzo Nobel gratuliert herzlich zum Jubiläum! Dabei verfolgt werden die Ziele, Krankheitsrisiken und Belastungen einzudämmen, beziehungsweise ihre Entstehung von vornherein zu verhindern und somit Ihre Gesundheit und Ihr...