Ernährung

Heiße Temperaturen machten den Austellerinnen und Austellern der Regionalen Straße auf dem Mönchberger Bartholomäusmarkt am vergangenen Sonntag zu schaffen. Weniger Besucherinnen und Besucher als üblich tummelten sich bei fast 30 Grad zwischen den aufwendig gestalteten Info- und Verkaufsständen in der Schwimmbadstraße. Dabei hatte der Organisator der Regionalen Straße Eberhard Heider vom Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (AELF) Karlstadt für viel Abwechslung bei den...

Eine neue Art Ernährungstagebuch zu führen ohne dabei jede Kalorie zu zählen - das verspricht das 12-Wochen-Programm der Ärztin und Schreibtherapeutin Silke Heimes, das sie in Ich schreibe mich schlank vorstellt. Der Fokus liegt dabei ganz auf der eigenen Wahrnehmung und der Selbstreflexion. Leser*innen werden dazu eingeladen zum Füller zu greifen und so mehr in Richtung Wohlfühlgewicht zu gelangen. Dabei ist nicht primär der Gewichtsverlust das Ziel, sondern vor allem das Definieren und...

Vegetarier und selbst Veganer sind längst keine Seltenheit mehr. Selbst in ländlichen Gebieten wird mittlerweile vermehrt auf den Fleischkonsum geachtet. Mit den Skandalen rund um deutsche Schlachtbetriebe im Zuge der Corona-Krise stellt sich auch immer häufiger die Frage, was ist Fleisch eigentlich wert? Dann ist es sehr gut, wenn es vielseitige Kochbücher gibt, die gänzlich ohne Fleisch auskommen. Ein Buch, das nicht nur als Kochbuch in Sachen gesunde, vegetarische Ernährung punktet, ist...

Wer kennt das nicht? Je grüner das Gemüse, desto wahrscheinlicher, dass kein Kind es anrührt. Da kann man noch so viel von Vitaminen, Abwechslung beim Essen und Karies sprechen, die Kleinen wollen einfach nicht. Die Lösung für dieses Problem wird im Buch "Kochen für Kleinkinder" präsentiert. Die Zutaten sind natürlich nach wie vor gesund, aber mit ein paar Tipps und Tricks sieht der Brokkoli schon schnell deutlich schmackhafter und auch ein bisschen weniger grün aus als zuvor. Endlich gibt es...

Mönchberg – Schnell zubereitet, ausgewogen zusammengesetzt und vor allem lecker – so sollen Mahlzeiten für die ganze Familie sein. „Um eine ausgewogene Ernährung im Alltag umzusetzen, reicht das theoretische Wissen alleine nicht aus“, sagte Melanie Brönner- Ernährungsberaterin und Referentin des Netzwerkes Junge Eltern und Familien, „die Eltern möchten wissen, wie sie es ganz konkret jeden Tag im Alltag umsetzen können.“ Angepasst an die Jahreszeit wurden im Kindergarten in Mönchberg an zwei...

Für viele Eltern immer wieder eine Herausforderung – die Verpflegung ihrer Kinder ausgewogen und abwechslungsreich zu gestalten. Mit einem ganzen Maßnahmenpaket aus verschiedenen Ernährungs- und Bewegungsangeboten möchte ein staatliches Angebot des Amtes für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Karlstadt Familien unterstützen, eine ausgewogene Ernährung und mehr Bewegung im Alltag umzusetzen. Mit dem Angebot „Komm` wir frühstücken!“ startete die Maßnahmenreihe im Kindergarten in Mönchberg....

Die Wechseljahre – ein neuer Abschnitt im Leben ebenso wie Pubertät und Schwangerschaft, so sind auch die Wechseljahre ein natürlicher Vorgang, der weitreichende Veränderungen mit sich bringt. Die hormonelle Umstellung kann verschiedene Beschwerden mit sich bringen – muss sie aber nicht! Die richtige Ernährung, eine optimale Hautpflege und ausreichend Bewegung spielen für das tägliche Wohlbefinden eine erhebliche Rolle. Im Rahmen der richtigen Ernährung möchte ich Sie heute vor allen Dingen auf...