Genuss

Der Tourismusverband Spessart-Mainland hat den „Genusskalender 2025“ veröffentlicht. Das Faltblatt führt über 80 kulinarische Veranstaltungen im gesamten Spessart und im Mainviereck chronologisch auf. Dazu zählen Weinfeste, Brauereifeste, Street-Food-Festivals oder Genussmärkte. Höhepunkte des kulinarischen Jahres sind unter anderem die Wild- und Weinwochen im Herbst, der Tag der offenen Edelbrennereien „Der Kahlgrund brennt“ Ende Oktober oder der Weinherbst auf dem Engelplatz in Miltenberg....

Zwischen dem (ehemaligen) Winzerfestplatz und der Einmündung des Heubachs in den Main kann man mittlerweile auf recht bequemen Doppel-Liegen aus Holz Platz nehmen. Durch die Möglichkeit, diese um 360° zu drehen, kann man seinen Blick nicht nur auf den Main, sondern beispielsweise auch auf das Kloster Engelberg richten – je nach dem, auf welcher der Liegen man sich niederlässt. Gesponsort wurden die vier „Mainufer-Sofas“ von der Firma Fripa Papierfabrik Albert Friedrich KG, die im vergangenen...

Bayern ist nicht nur für seine Königsschlösser, für malerische Landschaften und kulturreiche Städte bekannt, sondern auch für seine kulinarischen Schätze. Überall im Freistaat gibt es lokale Spezialitäten und handgemachte Leckereien. In Vertretung der Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber hat am Mittwoch, 11. September 2024 Martin Schöffel, Staatssekretär im Bayerischen Staatsministerium der Finanzen und für Heimat, 44 bayerische Städte und Gemeinden als "GenussOrt 2024" ausgezeichnet....

Vom 14. September bis zum 27. Oktober laden zahlreiche Gastronomiebetriebe im Spessart und Mainviereck zum herzhaften Genuss von Wild und Wein ein. Im Rahmen der Wild- und Weinwochen bieten 38 Restaurants sechs Wochen lang Köstlichkeiten aus heimischen Wäldern und Weinbergen an. Organisiert werden die Aktionswochen durch den Tourismusverband Spessart-Mainland. Mit dabei sind Restaurants aus dem gesamten Spessart und Mainviereck: Von Aschaffenburg bis Gemünden und von Bad Orb bis Elsenfeld und...

Der Nibelungensteig ist ein zertifizierter Qualitätswanderweg des Odenwaldklubs. Er verläuft von Zwingenberg an der Bergstraße bis nach Freudenberg am Main auf insgesamt 130 Kilometer durch den hessischen, bayerischen und baden- württembergischen Odenwald. Die Wanderung am Samstag, 7. September 2024 widmet sich der vorletzten Etappe des Nibelungensteigs (ca. 13 Kilometer und 390 Höhenmeter) von Amorbach bis Miltenberg. Nur wenige Meter neben dem Bahnhof Amorbach befindet sich die Markierung des...

Das Team der Tourist Information DREI AM MAIN lädt Sie zum Start der neuen Saison 2024 ein! Es geht wieder los! Am Ostersamstag, 30. März 2024, eröffnet die Tourismusgemeinschaft DREI AM MAIN die Tourismus-Saison 2024 und das Team lädt alle Gäste und Interessierte auf den Engelplatz in Miltenberg ein. Informieren Sie sich von 10 – 13 Uhr an dem Infostand der Tourist Information über die besten Ausflugsziele, Aktivitäten, Veranstaltungen und Geheimtipps für die kommende Saison und lassen Sie...

Wie sieht das Brot aus? Ist der Teig locker? Wie riecht und schmeckt das Brot oder das Brötchen? Ist die Kruste gelungen? Diese und viele weitere Fragen muss der Sachverständige Manfred Stiefel des Deutschen Brotinstituts beantworten, wenn er Backwaren prüft – so wie am Dienstagvormittag bei der öffentlichen Brotprüfung im Foyer des Miltenberger Landratsamts. Solche Prüfungen nimmt er in ganz Süddeutschland ab, zwei Kollegen kümmern sich um den Rest der Bundesrepublik. Verführerischer...

Udo Sonntag, der Biograph und Autor des Buches über das Leben von Jim McEwan, der Whiskylegende Schottlands - im Speziellen der Insel Islay - referierte am 2. Februar 2024 auf eine unvergleichliche  Art über dessen Leben sowie die Whiskys, die McEwans Leben begleiteten. So wurden kaum noch erwerbbare Raritäten verkostet und darüber hinaus perfekt von Udo Sonntag in Szene gesetzt. Die Gäste waren entsprechend begeistert. "Wann beginnt ein Tasting schon mal mit einem 25jährigen Bowmore?" meinte...

Das "Kleinste Theater der Welt" - Liqueur Theater Miltenberg veröffentlicht den neuen Spielplan für die Spielzeit Frühjahr - Herbst 2024! Ganz nach dem Erfolgsgeheimnis der Kultstätte klein & fein, das Theater für jedermann. Das Theaterduo Clemens Bauer & Marén Dinée präsentieren Ihrem Publikum zwei Theaterstücke in der neuen Spielzeit. Das Besondere: Bei jeder Theatervorstellung sind im Kartenpreis inklusive, ein Begrüßungsaperitif mit Appetithäppchen und nach jedem Akt ein Liqueur mit...

Ein musikalisches Rendezvous der besonderen Art wurde am Freitag, 5. Januar als kulturelles Glanzlicht zum Start ins Jahr 2024 geboten. In vom Kulturreferat des Landkreises veranstalteten Neujahrskonzert mit der französischen Kammerphilharmonie unter dem Dirigat von Philip van Buren fand ein musikalischer Leckerbissen im Bürgerzentrum Elsenfeld statt. Unter dem Titel »Rendezvous á Paris« wurde ein Feuerwerk mit künstlerischer Glanzleistung geboten, das zum Schluss mit anhaltendem Beifall des...

„Cabaret Sauvignon – Ballalaladen und Wein(en)“ lautet der Titel des Programms der Kabarettistin Simone Eisele, das sie im Rahmen des Kulturwochenherbstes am Sonntag, 19. November, um 18 Uhr in der Erlenbacher Frankenhalle zeigt. Hier ist der Name Programm. Es geht wie immer um alles, besonders um das Leben, um die Liebe und den Wein, oder war es die Liebe zum Wein? Man könnte sagen, Wein, Weib und Gesang, oder doch lieber Whisky, Männer und Trallala? Willkommen im Cabaret des Lebens mit...

Begeisterte Zuhörer verließen am Samstag, 28. Oktober 2023, den vollbesetzten Hofgartensaal Kleinheubach. Das Symphonische Blasorchester Untermain gab ein beeindruckendes Galakonzert unter der Leitung von Dirk Mattes. Die ca. 55 Musikerinnen und Musiker füllten mit ihren facettenreichen Instrumenten den Saal mit brillantem Klang. Souverän meisterten die Musikerinnen und Musiker die Solopartien und überzeugten mit reinen Tönen. Berthold Rüth, Präsident des Musikverbandes Untermain, begrüßte die...

Am 5. November um 17 Uhr spielen junge Musikerinnen und Musiker – Teilnehmerinnen und Teilnehmer des Music Campus Frankfurt RheinMain – ein Konzert im Alten Rathaus in Miltenberg. Der Titel ist Programm: im Konzert sind Drei Serenaden op. 35 von Paul Hindemith und Serenade G-Dur op. 141a und Serenade D-Dur op. 77a von Max Reger zu hören. Die diesjährigen Mitwirkenden im Konzert sind Yulia Deyneka (Viola), Katja Maderer (Sopran), Charlotte Kuffer (Flöte), Marlene Gomes (Oboe), Alexey Stychkin...

Ah, der Herbst! Die Zeit, in der die Blätter von den Bäumen fallen und unsere Laubbläser endlich wieder ihren großen Auftritt haben. Ich weiß nicht, wie es Ihnen geht, aber ich finde, der endlose Sommer hat dem Herbst ein wenig die Show gestohlen. Kein „nach der Mess‘ ist der Sommer vorbei“, sondern Altweibersommer in Dauerschleife, der nahtlos in den goldenen Oktober überging. Vielleicht reißt es der November ja noch raus und verwöhnt uns mit Nebel, nasskaltem Trübsinn und dem ersten Frost....

In diesem Buch finden sich 12 renommierte Schriftsteller und Schriftstellerinnen zu einem mörderischen Stelldichein zusammen. Mal mehr oder weniger blutig, kann man sich die Vorweihnachtszeit mit den Krimigeschichten etwas spannender gestalten. Ob Gisa Pauly aus Sylt ("Mir langt's - eine Lehrerin steigt aus", sowie die Sylt-Krimis um Mamma Carlotta) oder Susanne Mischke aus dem Allgäu ("Wer nicht hören will, muss fühlen") bis hin zu Horst Eckert aus Düsseldorf ("Die Stunde der Wut") - zu jeder...

Termin: Samstag, 14. Oktober 2023 Beschreibung: Die Seltenbachschlucht ist ein wunderschöner Ausgangspunkt, um den Weg zu verschiedenen Ausflugszielen in der Umgebung noch abwechslungsreicher zu gestalten. Nach der Durchquerung des prämierten Geotops geht es weiter auf schmalen Wegen quer durch den Wald in Richtung Mönchberg. Am Waldrand treffen wir auf den "Themenweg Hügelgräber Mechenhard" mit Infotafeln und Rekonstruktionen von Hügelgräbern. Eingekehrt wird im Hofstadel, wo die Wanderer sich...

In Iran geboren lebt Saghar Setareh seit über fünfzehn Jahren in Rom. Sie widmet ihre Zeit nicht nur der lokaleIn Esskultur, sondern beschäftigt sich auch mit ihren iranischen Wurzeln. drei Kapiteln – »Iran«, »Zwischenstationen« und »Italien« – führt Setareh kulinarisch von der arabischen Levante bis ins Zentrum des Mittelmeeres. Was auf den ersten Blick noch so unterschiedlich scheint, ist je doch verbunden durch lange Küchentraditionen und Speisen, die über Generationen und Kontinente...

Eberhard Heider ist Fachberater für tierische Erzeugung am Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (AELF) Karlstadt. Seit sieben Jahren organisiert der Mönchberger den Ausstellungsbeitrag des Bereichs Landwirtschaft auf der Michaelismesse in Miltenberg. Im Gespräch mit der Pressestelle des AELF erklärt er, weshalb es wichtig ist, dass sich regionale landwirtschaftliche Betriebe auf der „Michelsmess“ präsentieren, welche Vorteile Direktvermarktung bietet und wieso Verbraucherinnen und...

Heidi Maria Kuhnle ist Entspannungs- und Meditationstrainerin, ihr Mann Martin Kuhnle ist ausgebildeter Wanderführer. Als Autoren- und Wanderteam  verbinden sie gerne das Schreiben und Wandern miteinander. Ihrer Meinung nach hat der Odenwald alles, was das Wanderherz begehrt: Ungeahnte  Weitblicke, tiefgrüne Täler, kristallklare Bergbäche und urwüchsige Pfade. Hier, wo die Römer und auch die Nibelungen bereits ihre Spuren hinterlassen haben, ragen märchenhafte Schlösser und mächtige Burgen über...

Bücher über Diäten gibt es wie Sand am Meer. Topmodel Franziska Knuppe sagt von sich, sie hat noch nie eine Diät gemacht und ist trotzdem schlank geblieben. Sie hat ein ganz eigenes Ernährungskonzept für sich entwickelt, das sie in ihrem Buch vorstellt. Wer in 10 Jahren 10 Kilogramm zugelegt hat, hat kontinuierlich nur 20 Kalorien pro Tag mehr gegessen, als er verbraucht hat. Kaum einer, der nicht sofort denkt: "Die hätte ich auch weglassen können." Die Kilos zuviel sind über einen langen...

Schon zum zweiten Mal laden die Rücker Winzerfamilien auf den Weinberg zur Rücker Sommer-Wein-Nacht ein. Flanieren Sie am Samstag, 24. Juni ab 16 Uhr über unsere schönen Rücker Weinberge, zwischen Jesuitenberg und Schalk und verkosten Sie den einen oder anderen guten Tropfen aus den Fässern unserer Rücker Winzerfamilien. Die Elsenfelder Weinprinzessin Anna-Maria begrüßt weitere Hohheiten und präsentiert charmant die Weinbaugemeinde. Neben kulinarischen Genüssen erwartet Sie Live-Musik mit "The...

Am Freitagabend startete das dreitägige Gutshof Festival auf dem Rosshof in Großheubach. DJ MAC sorgte für coole Beats und Mega Stimmung. Morgen Abend spielt die Live Band TZone und am Sonntag ist großer Familientag. Schaut vorbei und lasst Euch von dem schönen Ambiente und der tollen Stimmung begeistern. Empfange die neuesten Event- und Partybilder über Telegram. Weitere Infos hier!‬

Möchten auch Sie gesund und fit ins Neue Jahr starten? Diana Ruchser, Autorin des Blogs "schwarzgrueneszebra.de" zeigt, wie es geht. Sie begeistert ihre Fans seit Jahren mit leckeren Low-Carb-Rezepten. Diese sind leicht zuzubereiten mit Zutaten, die gut erhältilch sind. Probieren Sie Blumenkohlfalafel, serviert mit einem Joghurt-Min-Dip! Oder die ungewöhnliche Zusammenstellung: Brokkolisalat mit Heidelbeeren, eine fruchtige Komponente, die sich wunderbar vorbereiten lässt, denn der Salat...

Eine bakterielle Überwucherung des Dünndarms ist leider genau das, wonach es klingt. Sie ist eine Art von Fehlbesiedelung, was bedeutet, dass sich die Billionen von Bakterien, die Ihren Darm bewohnen, in einem Ungleichgewicht befinden. Bei SIBO ist das Problem jedoch nicht unbedingt das Verhältnis zwischen guten und schlechten Bakterien - das Hauptproblem ist der Standort, nicht die Art. Als selbst Betroffene hat sich Phoebe Lapine auf den Weg gemacht, um für sich Heilung zu finden. Typische...

Aschaffenburg/Miltenberg: Am Sonntag, 25. September 2022 hat Staatsministerin Michaela Kaniber 16 Käsesorten mit der Auszeichnung „Bayerische Käseschätze 2022“ in München geehrt. Zu den Gewinnern des Wettbewerbs gehören der Aschaffenburger Berghof in Schöllkrippen und der Miltenberger Marksteinhof aus Richelbach. Zum wiederholten Mal erhielten damit Käsesorten aus Unterfranken Auszeichnungen. Bei den aus ganz Bayern eingereichten Käsesorten wurden Aussehen, Geruch, Geschmack und Konsistenz...

AELF Karlstadt-Kurze Transportwege, Transparenz in der Herstellung und der direkte Draht vom Produzenten zum Konsumenten: Immer mehr Menschen kaufen Milch, Eier, Käse, selbstgemachte Marmeladen, Honig, Obst und Fleischprodukte am liebsten dort ein, wo sie die Bäuerinnen und Bauern kennen. Käse vom Marksteinhof Auch Katharina Eckert vom Marksteinhof in Richelbach hat vor knapp drei Jahren einen kleinen Hofladen eröffnet. Immer samstags von 10.00-12.00 Uhr können Kundinnen und Kunden bei ihr...

AELF Karlstadt - Ab dem 1. September 2022 sollen Maßnahmen zum Energiesparen umgesetzt werden. Auch im Haushalt schlummern zahlreiche Möglichkeiten, um Energie zu sparen. Praktische Tipps für nachhaltiges und energieeffizientes Kochen und den wertschätzenden Umgang mit Lebensmitteln liefern Corina Klein und Gabriele Royackers vom Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (AELF) Karlstadt. Die beiden Ernährungs- und Hauswirtschaftsexpertinnen haben der Lebensmittelverschwendung den Kampf...

Bereits zum 4. Mal lud die Familie Ingo Holland in die Gewürzmanufaktur in Klingenberg zu den Wein-Genuss-Tagen ein. Wie in den Jahren zuvor konnten sich die Gäste an fantastischen Weinen und regionalen Leckereien aus der Gewürzamt-Küche erfreuen. In diesem Jahr standen die Wein-Genuss-Tage ganz im Zeichen der TRIAS-Vereinigung, die für großartige, fränkische Weine bekannt ist. Die fünf Winzer der TRIAS-Vereinigung erzeugen auf den weltweit einzigartigen Böden des TRIAS trockene Frankenweine...

Besonders bei nebliger Sicht oder starkem Regen dienen Leuchttürme der Orientierung und Standortbestimmung. So war es auch am Freitag, den 29.07.2022, als im Restaurant Burgterrasse Clingenburg die Alex and friends | Chefs Party stattfand. Eine In- & Outdoorküchenparty, bei der das Genussnetzwerk Alex and friends, gegründet von Küchenmeister und Küchenchef des Restaurants Burgterrasse Clingenburg, Alexander Schmitt, ein Genuss-Event veranstaltete. Die Köche, Genusspartner und Kulinariker luden...

Was sind denn Toppings? Die Röstzwiebeln auf dem Hotdog oder der Parmesan auf der Pasta zählen hierzu, sind inzwischen jedoch selbstverständlich. Sicherlich kennen Sie Blumenkohl mit Butterbröseln, oder auf dem Obstkuchen die Streusel. Bestseller-Kochbuchautorin Bettina Matthaei jedoch beschreibt in ihrem Ratgeber die raffinierten Toppings, die gelungene Kombination von Aromen und wie man mit den richtigen Toppings aus einer einfachen Grundlage etwas Geniales kreiert. Die meisten ihrer Rezepte...