Buchtipp: Glücksmomente in Gelee & Konfitüre
- Ein Buch zum Träumen - mit Lust und Leidenschaft gemacht
- Foto: Verlag Weitz & Weitz
- hochgeladen von Hanne Rüttiger
Die Natur bietet eine Fülle an Früchten und Kräutern, aus denen man die köstlichsten Speisen zubereiten kann. Das gilt auch für die außergewöhnlichen Konfitüren und Gelees, die Gaby Wengerter kreiert hat.
Dieses aufwändig und mit großer Sorgfalt gestaltete Buch soll aber kein reines Rezeptbuch sein. Es soll dem Auge Freude bereiten und die Seele streicheln. Es dient als Anregung für eigene Taten. Darin zu blättern, sich inspirieren zu lassen, die Schönheit der Pflanzen, der Natur in den Bildern, Geschichten und Gedichten aufzunehmen, bietet viele Impulse, selbst auf Entdeckungsreise zu gehen und auf die Details zu achten, die im Leben wichtig sind. Allen voran die Wertschätzung für alles Lebende und Lebendige.
Der Sternekoch Ludger Helbig vom Restaurant "Auberge de Temple" in Johannesberg hat den Inhalt um eine Menükreation ergänzt, die alle mit Marmeladen von Gaby Wengerter verfeinert wurden.
Die Journalistin und Autorin Ruth Weitz hat nicht nur die Fotos und Geschichten zu diesem Buch beigesteuert, sondern auch viele Ideen zu Gestaltung und Inhalt entwickelt, die Gregor Seitz ergänzt und im Layout umgesetzt hat.
Natürlich sind die in dem Buch enthaltenen Rezepte auch zur Nachahmung gedacht.
Gaby Wengerter verwendet ausschließlich regionale Produkte aus ökologischem Anbau, Zutaten aus dem Bioladen sowie Gewürze und Mischungen von Ingo Holland aus dem Alten Gewürzamt in Klingenberg am Main. Qualität kann man schmecken – auch bei Gelees und Konfitüren!
Erschienen ist das wunderbare Buch im Verlag Weitz & Weitz (ISBN 978-3-981-7663-0-1) und kostet 26,90 Euro
Autor:Hanne Rüttiger aus Miltenberg |
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