Neckar-Odenwald-Kreis - Essen & Trinken

Buchen. Die Cafeteria im Standort Buchen der Neckar-Odenwald-Kliniken hat seit dem 1. März eine neue Pächterin: Nach der pandemiebedingten Schließung wird Sabrina Stuhl zusammen mit Ioannis Lyginos die Geschäfte der Cafeteria nun weiterführen. Beide blicken auf einige Jahre in der Gastronomie zurück, dieses Wissen können sie jetzt in ihrem neuen Wirkungskreis einbringen: „Ich verbrachte die letzten Weihnachtsfeiertage notgedrungen im Krankenhaus in Buchen. Es war so schade, als Patient oder...

Nachhaltigkeit, die durch den Magen geht – Das Essen im Geriatriezentrum St. Josef und im Kinder-und Jugendheim St. Kilian ist jetzt bio-zertifiziert. Walldürn. Ab sofort frische Bio-Lebensmittel auf dem Teller: Im Kinder- und Jugendheim St. Kilian und im Geriatriezentrum St. Josef kommen Bewohner, Personal und Gäste jetzt in den Genuss von bio-zertifizierten Mahlzeiten. Anstoß gab das Landesprojekt „Bio in der Gemeinschaftsverpflegung in den Bio-Musterregionen“ mit dem Ziel, insbesondere den...

Mosbach. Zu wissen, was in Sachen Bio in der Region los ist, wird nun noch einfacher, denn die Bio-Musterregion ist jetzt in den Sozialen Medien vertreten. Dort gibt es Aktuelles zu Projekten, alle Termine und Wissenswertes über die Landwirtschaft vor der eigenen Haustür. Wo kommen Lebensmittel her? Unter welchen Bedingungen werden sie produziert und gibt es umweltfreundliche Alternativen aus meiner eigenen Region? Immer mehr Menschen beschäftigen sich mit diesen Fragen. Die Bio-Musterregion...

Der beliebte und weit über Buchen hinaus bekannte Hand in Hand Menüservice steht für Frische, Abwechslung und ein leidenschaftliches Küchenteam. Pünktlich zu den anstehenden Festtagen, wo sich so viel um gutes Essen dreht, möchte der ambulante Pflegedienst einmal mehr eine Lanze brechen für die Damen in der Küche am Stammsitz Buchen. Tag für Tag arbeiten Rosalba, Katharina, Marku und Mihaela an Salaten, Suppen, Soßen, Hauptgerichten, Kuchen, Cremes und Desserts aller Art. Es wird täglich frisch...

Neckar-Odenwald-Kreis. Mit den „Odenwälder GenussTaschen“ stellte der Neckar-Odenwald-Kreis im Juli seine nachhaltige Alternative für einen regionalen Geschenkkorb offiziell vor. Seither wurden bereits über 5.000 Taschen im Landkreis verkauft. Der Erwerb der „GenussTaschen“ stärkt regionale Anbieter und fördert das Bewusstsein für faire Lebensmittel. Bei der Produktion übernehmen Menschen mit Behinderung in den Mosbacher Werkstätten der Johannes-Diakonie einen Teil des Fertigungsprozesses....

Der Angelsportverein Gottersdorf bietet der Bevölkerung bis Sonntag, den 18. Dezember die Möglichkeit, geräucherte oder frische Forellen für das Weihnachtsfest zu bestellen. Die Fische haben ein Fanggewicht von 400 Gramm. Die Räucherfische wurden zuvor in einem aromatischen Sud gewürzt. Bestellungen nimmt der Vorsitzende Thomas Spilak unter der Telefonnummer 0151.62616168 oder per E-Mail (tpantau@t-online.de) entgegen. Wahlweise können Bestellungen per Briefkasten an der Anglerhütte am...

Am Freitag lädt der Ambulante Pflegedienst "Hand in Hand" (mit Tagespflege-Einrichtungen in Buchen und Osterburken) Groß und Klein zum "Adventszauber an seinen Stammsitz in Buchen ein. Von 15.00 bis 20.00 Uhr gibt es rund um den in diesem Sommer fertiggestellten neuen "Stelzenbau" am Hauptsitz unter anderem Waffeln, Bratwurst, Punsch und Glühwein sowie eine bunte Vielfalt an handgemachten Geschenk-Ideen wie Basteleien, Marmeladen oder Plätzchen. Für Kinderunterhaltung ist mit Kinderschminken...

Auf Einladung der Kreisvorsitzenden Amelie Pfeiffer von BÜNDNIS 90/DIE GRÜNEN verbrachte die grüne Bundestagsabgeordnete Zoe Mayer einen Tag im Neckar-Odenwald-Kreis, wo sie mehrere landwirtschaftliche Betriebe besuchte. Sie ist Mitglied im Ausschuss für Landwirtschaft und Ernährung und kam gerne, um die Situation der Landwirtschaft besser kennenzulernen. Zoe Mayer setzt sich besonders für den Tierschutz ein. Bei den Betriebsbesichtigungen konnte sie die Bemühungen der Landwirte um Tierwohl und...

Das Motto für das kommende Wochenende in Buchen: “Heute ist Cheat Day” – gültig für alle 3 Weihnachtsmarkt-Tage ab heute 11.00 Uhr bis Sonntag, 20.00 Uhr. Das Bäckerinnen-Team, bestehend aus Hand in Hand Mitarbeiterinnen aus der Pflege und der Verwaltung, hat die letzten 2 Tage in der Weihnachtsbäckerei unzählige “Cake Pops” und Kuchen am Stiel kreiert. Es wurde vorab natürlich professionell gestestet und mit dem Prädikat “Superlecker” versehen. Ein großes Dankeschön geht an alle...

Neckar-Odenwald-Kreis. Der Fairtrade-Landkreis Neckar-Odenwald-Kreis feierte die Faire Woche 2022 mit einem vielfältigen Angebot an Veranstaltungen. Vom 16. bis 30. September beteiligten sich zahlreiche Kooperationspartner im Landkreis an der Aktion, die nicht nur im Neckar-Odenwald-Kreis, sondern deutschlandweit stattfand. In diesem Jahr drehte sich unter dem Motto „Fair steht dir - #fairhandeln für Menschenrechte weltweit“ alles um das Thema Textilien. Verschiedene Initiativen im gesamten...

Am 15. September fand unter der Reihe - Einfach Hausgemacht - ein Kochkurs für junge Erwachsene statt. Der erste Versuch für diese Altersgruppe einen Kochkurs anzubieten, wurde gut angenommen. Unter der Leitung von Ulrike Kleinert durfte die Kolpingsfamilie 8 junge Köchinnen und Köche begrüßen. Frau Kleinert stellt die Küche und das Landwirtschaftsamt vor und schon konnte es losgehen. Die Teilnehmer durften in 4 Küchen je 2 Gerichte zaubern. Diese wurden am Ende als Buffet angerichtet und...

Der Fachdienst Landwirtschaft in Buchen bietet mit dem Hof Gätschenberger in Billigheim-Katzental und Gastreferentinnen verschiedene Angbote an: Finden Sie Ihren LieblingsapfelAm Freitag, den 07.10.2022 von 14 Uhr bis 17 Uhr ist es wieder soweit. In Zusammenarbeit mit dem Fachdienst Landwirtschaft lädt die Gätschenberger GmbH & Co. KG zu einem Apfeltestessen ein. Welcher Apfel schmeckt roh am besten und welcher gibt die leckersten Apfelkuchen? Das wissen Sie nach dem Test. Außerdem gibt es noch...

Neckar-Odenwald-Kreis. Bereits seit 2008 bewirtschaften langzeitarbeitslose Menschen, die bei der Dienstleistungsgesellschaft des Neckar-Odenwald-Kreises (Digeno) Arbeitsgelegenheiten absolvieren, einen Weinberg am Diedesheimer Herzogsberg. Seit dem vergangenen Jahr wird der unter dem Namen „Kreisler“ bekannte Landkreis-Wein vom Weingut Nägele in Sinsheim-Weiler ausgebaut. Diese Gelegenheit wurde genutzt, um dem Wein einen neuen Geschmack, wie auch ein neues Äußeres zu geben. Sowohl das Etikett...

Neckar-Odenwald-Kreis. Der Fachdienst Landwirtschaft in Buchen und der Naturpark Neckartal-Odenwald laden zu einem Spaziergang durch die Streuobstwiese ein. Streuobstwiesen prägen das Landschaftsbild des Neckar-Odenwald-Kreises und es lohnt sich sie einmal genauer zu betrachten. Am Donnerstag, 1. September laden der Fachdienst Landwirtschaft und der Naturpark Neckartal-Odenwald zu einem Spaziergang durch eine Streuobstwiese ein. Dabei erhalten die Teilnehmenden viele interessante Informationen,...

Auch in diesem Jahr beteiligt sich der Neckar-Odenwald-Kreis an der Ernteaktion „Das Gelbe Band“. Damit setzt er erneut ein Zeichen für den Erhalt des Landschaftsbildes, gegen Lebensmittelverschwendung und unterstützt so die Verwertung von leckerem Streuobst. Die Streuobstbäume blieben in diesem Frühjahr von Spätfrost verschont. Die Bienen sind fleißig geflogen und wenn es jetzt noch regnet, zeichnet sich eine gute Obsternte ab. Oft können größere Obstmengen auf den Streuobstwiesen von den...

Neckar-Odenwald-Kreis. Ab sofort wird es leichter, Heimatgenuss zu verschenken. Landrat Dr. Achim Brötel stellte vor Kurzem die Odenwälder GenussTaschen der Öffentlichkeit vor. Die Taschen sind ein gelungenes Gemeinschaftsprojekt von drei Regionalkampagnen: Der Bio-Musterregion Neckar-Odenwald, der GenussRegion Neckar-Odenwald und „Fair und Regional“. Hintergrund und Triebfeder für das Projekt waren der oft geäußerte Wunsch, regional und fair hergestellte oder gehandelte Produkte in...

Buchen. Das Landratsamt, Fachdienst Landwirtschaft in Buchen, bietet zum Thema „Kochen mit Zutaten aus dem Weltladen und regional erzeugten Lebensmitteln“ den Workshop „Fairtrade trifft GenussRegion“ an. Im Weltladen gibt es zahlreiche Gewürze und exotische Zutaten. Aus diesen lassen sich mit regionalen Lebensmitteln leckere Gerichte zaubern. Gleichzeitig erhalten die Teilnehmenden auch noch interessante Hintergrundinformationen zu fairem Handel. Die Veranstaltung findet in Kooperation mit dem...

Buchen. Das Landratsamt, Fachdienst Landwirtschaft in Buchen, lädt zum Workshop „Kochen und Backen mit Streuobst“ ein. Streuobstwiesen prägen das Landschaftsbild des Neckar-Odenwald-Kreises und in diesem Jahr sieht es nach einer reichen Ernte aus. Oft wird das Streuobst für Most, Kompott und Kuchen verwendet. Doch daraus lassen sich noch viele weitere hocharomatische Speisen zaubern – von herzhaft bis süß. In diesem Workshop probieren Sie unter Anleitung der Referentin Ulrike Kleinert...

Am dritten Augustwochenende laden die Bauernbube, nach zweijähriger Pause, wieder zum Straßenfest in die Kronenstraße ein. Mit dem Bieranstich um 17 Uhr startet am Samstag, den 20.08. die Veranstaltung mit dem besonderen Flair. Dann werden auch wieder Grillspezialitäten wie Spareribs, Haxen, Churrasco(Spießbraten südamerikanischer Art) und Rumpsteaks auf dem Holzgrill frisch zubereitet. Ab 19 Uhr spielt die Blaskapelle des Musikverein Altheim auf und gibt eine Kostprobe ihres Repertoires zum...

Sachgebiet Hauswirtschaft und Ernährung des Fachdienstes Landwirtschaft lädt ein zu einer Betriebsbesichtigung auf dem Hof Heilig in Gerichtstetten Hardheim. Kartoffeln und Pilze sind nicht nur ein besonders leckeres Geschmackserlebnis, sondern werden auch im Neckar-Odenwald-Kreis angebaut. Auf dem Hof Heilig in Gerichtstetten trifft beides zusammen. Während sich die Familie Heilig auf den Ackerbau mit Kartoffeln, Kürbis und Co spezialisiert hat, ist Herr Kubach mit seiner Edelpilzzucht in den...

Mosbach. Der Digitalisierungsprozess ist ein langer und herausfordernder Weg für Behörden. Dass das Landratsamt Neckar-Odenwald-Kreis auf einem guten Weg ist, wurde im Ausschuss für Verwaltung und Finanzen Anfang April von der Digitalisierungsbeauftragen Julia Heller ausführlich vorgestellt. Eines der bereits vollumfänglich digitalisiertesten Projekte im Landratsamt ist die Belehrung zur Lebensmittelhygiene. Diese finden schon seit geraumer Zeit erfolgreich digital statt. „Von der Anmeldung mit...

Buchen. Das Landratsamt, Fachdienst Landwirtschaft in Buchen, bietet einen Kochworkshop zu dem Thema „Kulinarischer Spaziergang durch die Kochbücher des Neckar-Odenwald-Kreises“ an. Mit „Hauptsache Grünkern!“ und „Hauptsache Odenwald!“ hat das Landratsamt des Neckar-Odenwald-Kreises bereits zwei Kochbücher herausgegeben. In diesem Kochworkshop bereiten Sie einige der traditionellen oder modern-kreativen Gerichte, die typisch für den Odenwald und das Bauland sind, zu und lernen dabei die...

Neckar-Odenwald-Kreis. Der Neckar-Odenwald-Kreis beteiligt sich im Rahmen der Kampagne „Fair und Regional“ an der Aktion „Faires Frühstück“ vom 13. bis 27. Mai von Fairtrade Deutschland und möchte die Bürgerinnen und Bürger inspirieren sowie dazu aufrufen, fair, regional, nachhaltig und gesund in den Tag zu starten. Dazu gibt es kreisweit zahlreiche Aktionen. Ob Kaffee, Tee, Orangensaft, Bananen, Äpfel oder Brot – das Frühstück nimmt hierzulande noch immer eine zentrale Rolle ein. Die Deutschen...

Wissen wie Lebensmittel erzeugt werden und sie regional genießen, das wünschen sich immer mehr Menschen im Neckar-Odenwald-Kreis. Mit dem Onlineportal www.genussregion-nok.de ist das für sie jetzt ganz einfach möglich. Egal ob Fleisch, Käse, Brot, Gemüse, Grünkern: für alle Produkte die zwischen Main und Neckar erzeugt werden, finden nachhaltig kaufende Bürgerinnen und Bürger hier den richtigen anbietenden Betrieb – nur ein Klick weit entfernt. Das reichhaltige hier bereits verfügbare Angebot...

Neckar-Odenwald-Kreis. Zur Zertifizierung als „Fairtrade-Landkreis“ präsentierte der Neckar-Odenwald-Kreis im September letzten Jahres seine eigene fair gehandelte Genuss-Schokolade, die „NOKolade“. „Mittlerweile sind bereits über 2000 Stück je Sorte verkauft“, berichtet Ulrike Paeper vom Weltladen in Mosbach, die die Bestellungen für die Vertriebspartner im gesamten Kreisgebiet koordiniert. „Wir freuen uns sehr, dass die NOKolade bei so vielen Bürgerinnen und Bürgern Gefallen findet. Ein...

Neckar-Odenwald-Kreis. Die drei Regionalkampagnen Bio-Musterregion Neckar-Odenwald, GenussRegion Neckar-Odenwald sowie Fair und Regional möchten mit einem neuen Projekt die Vermarktung fairer und regionaler Produkte im Neckar-Odenwald-Kreis fördern. Das Projekt zum Thema „Heimatgenuss verschenken“ soll die verschiedenen Anbieter vernetzen, die Wertschöpfung in der Region steigern und auf nachhaltigen und bewussten Konsum aufmerksam machen. Sie sind Produzent oder Vermarkter im...

Neckar-Odenwald-Kreis. Der Fachdienst Landwirtschaft in Buchen bietet ein Onlineseminar für Eltern mit Kindern von 8 bis 24 Monate an. Wie gelingt der Übergang vom Brei zur Familienkost? Welche Lebensmittel sind geeignet? Was mache ich, wenn mein Kind ein „schlechter Esser“ ist? Das sind nur einige Fragen, die sich Eltern bei der Umstellung ihres Kindes von Breinahrung auf die Familienkost stellen. Antworten, Hintergründe und viele praxisnahe Informationen erhalten Sie dazu in diesem...