Neckar-Odenwald-Kreis - Essen & Trinken

Der vhs-Kurs "Aromen der Levante - das Beste vom östlichen Mittelmeer" findet am Donnerstag, 09. Januar 2025 von 18.30 bis 22.30 Uhr in der Schule in Höpfingen statt. Bunt, vielfältig und frisch, geschmacksintensiv und vor allem gesellig - die Küche des östlichen Mittelmeeres setzt neue Impulse. Wir lernen die ganze Vielfalt der kulinarischen Regionen von Syrien, Israel, Jordanien kennen und bereiten mit den herrlichen Aromen und Gewürzen der levantischen Küche ein köstliches Menü zu....

Neckar-Odenwald-Kreis. Im Herbst 2021 startete das Engagement des Neckar-Odenwald-Kreises als Fairtrade-Landkreis samt zugehöriger Initiative „Fair und Regional“. Dieser schlossen sich bisher über 100 engagierte Kooperationspartner an. Stolz blickt die Steuerungsgruppe auf zahlreiche Veranstaltungen zurück und ermutigt Interessierte, sich ebenfalls für den fairen und regionalen Handel zu engagieren. Landrat Dr. Achim Brötel, Vorsitzender der Steuerungsgruppe, zeigt sich erfreut über die...

Buchen. „Erntedank – wir haben genug!“: Die Kreiserntedankfeier des Kreisbauernverbands Neckar-Odenwald, am Sonntag in der evangelischen Christuskirche Buchen gefeiert, stand heuer unter einem besonders griffigen wie mehrdeutigen Leitspruch. Zum Einen stand das Motto für den Frust der Landwirte über die zuweilen höchst stiefmütterliche Behandlung durch die Politik, zum Anderen versinnbildlichte es die reichlichen Erntegaben. Für diese stand auch der schmucke Erntedankaltar, den die...

Der vhs-Kurs "Kochen macht Spaß! - Kochkurs für Einsteiger" findet am Freitag, 29. November von 18.30 bis 22.30 Uhr in der Schule am Limes Osterburken statt. Aller Anfang muss nicht schwer sein. Der Kursleiter vermittelt Ihnen die Grundkenntnisse des kreativen Kochens. Mit dem richtigen Know-how, etwas Fantasie und pfiffigen Ideen werden Sie vollständige, abwechslungsreiche Menüs zaubern, raffiniert anrichten und ganz nebenbei die Grundlagen des Kochens sowie nützliche Küchentricks...

Der vhs-Kochkurs "Festlicher Genuss - vegetarisches 3-Gänge-Menü" findet am Freitag, 29. November von 18 bis 22 Uhr in der Abt-Bessel-Realschule Buchen statt. Weihnachten steht vor der Tür und Sie möchten Ihre Liebsten mit einem festlichen Menü verwöhnen? Heute kreieren wir ein phantasievolles vegetarisches 3-Gänge-Menü mit frischen regionalen Zutaten. Abgerundet wird dieses mit weihnachtlichen Aromen, um den Zauber der Adventszeit zu genießen. Anmeldungen und weitere Infos unter...

Rustikale bis raffinierte Wildschweingerichte bei den Wilde Sau-Wirten im Naturpark Neckartal-Odenwald vom 19. Oktober bis 17. November 2024 Wildschweinfleisch ist ein hochwertiges regionales Lebensmittel aus heimischer Natur, das besondere Wertschätzung verdient. Im Rahmen des Projekts Wilde Sau setzt sich der Naturpark Neckartal-Odenwald aktiv dafür ein, regionale Wertschöpfungsketten vom Wald bis auf den Teller auf- und auszubauen und möglichst vielen den Verzehr von Wildschweinfleisch...

Neckar-Odenwald-Kreis. Bei den gegenwärtigen sommerlichen Verhältnissen kann Leben in die Bioenergietonnen mit dem grünen Deckel kommen. Zunächst einmal sei gesagt, dass die kleinen weißen, in Scharen auftretenden Maden nicht gesundheitsgefährlich sind. Es sind Fliegenlarven, die wenige Tage nach der Eiablage schlüpfen. Abgesehen vom unangenehmen Anblick ist nichts von ihnen zu befürchten. Was aber hilft gegen Madenbefall? Immer schön cool bleiben! Wo möglich, sollten die Bio-Energietonnen...

Buchen. Das Landratsamt Neckar-Odenwald-Kreis, Fachdienst Landwirtschaft in Buchen lädt im Rahmen der Gläsernen Produktion zur Veranstaltung „Schick in Schale – die Vielfalt der tollen Knolle“ am Dienstag, den 17.09.2024 von 16:00 Uhr – 19:00 Uhr ein. Wir alle kennen sie, unsere tollen Erdäpfel oder auch Grundbeeren genannt, die wir in den verschiedensten Variationen auf unseren Tellern lieben. Landwirt Peter Beuchert aus Buchen gibt uns einen Einblick in Kartoffelanbau bis zur Ernte und...

Am vergangenen Samstag, den 20. Juli 2024, wurde beim Pflegedienst Hand in Hand in Buchen ein großes Jubiläums-Sommerfest gefeiert. ️ Trotz hochsommerlicher Temperaturen kamen zahlreiche Besucherinnen und Besucher, um bei einer Vielfalt an Leckereien und Getränken (u. a. Gyros, Langos, vegane Burger, Steak und Cocktails), Live Musik, XXL Tombola, Bingo und großem Kinder-Unterhaltungsprogramm ein paar schöne Stunden zu verbringen. Ab 12:00 Uhr waren die Buchener Spielplatzpiraten mit ihrem...

Neckar-Odenwald-Kreis. Sommerduft liegt in der Luft als sich rund 80 Teilnehmer auf dem Eberbachhof einfinden, um gemeinsam in die Dinkelwanderung zu starten. Landwirt Frank Fellmann begrüßt die Besucherinnen und Besucher und Regionalmanagerin Ruth Weniger erläutert, was es mit der Bio-Musterregion auf sich hat, die heute zur Wanderung der besonderen Art einlädt: „Unser Ziel ist es, Bio entlang der gesamten Wertschöpfungskette voranzubringen.“ Die Bio-Musterregion Neckar-Odenwald ist seit 2019...

Land und Leute, Genuss und Region - am ersten Sonntag im August wieder so weit im Naturpark Neckartal-Odenwald! In diesem Jahr laden am 4. August drei landwirtschaftliche Betriebe zum schmackhaften und vergnüglichen Brunch auf dem Bauernhof. Nach einem klassischen Frühstück mit hausgemachten Leckereien wie Marmeladen, Wurst und Selbstgebackenem, gibt es bei allen drei Anbietern auch ein reichhaltiges mittägliches Warmbuffet. Dieses ist gleichermaßen geprägt von leckeren, hofeigenen...

Neckar-Odenwald-Kreis. An und unter Obstbäumen verderben jährlich Unmengen an Obst, da es nicht geerntet wird. Deshalb geht die Ernteaktion „Gelbes Band“ im Neckar-Odenwald-Kreis nun in die nächste Runde, um der Lebensmittelverschwendung weiterhin entgegenzuwirken und die Wertschätzung für regionale, saisonale Produkte weiter zu fördern. Oftmals gibt es Personen, die die Früchte von Obstbäumen gerne essen und verwerten würden, sich aber unsicher sind, ob die betreffenden Bäume von ihnen...

Neckar-Odenwald-Kreis, Mosbach. bd. Welchen Einfluss Europa auf unsere Kommunen hat und wo in Europa der beste Wein produziert wird - diese beiden Betrachtungen sind die NOK - Grünen “nachgegangen” - und zwar wörtlich in Form einer Weinwanderung. Als Wanderführer fungierte der Heidelberger Europawahl-Kandidat Emil Schenkyr, lokal assistiert von Lena-Marie Dold und Arno Meuter. Schenkyr ist auch Vorstand der Jungen Europäischen Grünen, zur Wegzehrung waren Weine aus Frankreich, Ungarn, Serbien,...

Neckar-Odenwald-Kreis. Der Fairtrade-Landkreis und die Bio-Musterregion Neckar-Odenwald beteiligen sich gemeinsam an der Kampagne „Fair in den Tag“ und bieten in Kooperation mit dem Hotel Prinz Carl ein faires, biologisches und regionales Frühstücksangebot an. Mit dieser Aktion setzen die Beteiligten ein Zeichen für den Wert regionaler Lebensmittel und die Natur vor Ort sowie derer aus dem globalen Süden. Das Frühstück mit Möglichkeit zur fairen Kaffeeverkostung findet am Samstag, den 8. Juni...

Buchen. Das Landratsamt Neckar-Odenwald-Kreis, Fachdienst Landwirtschaft in Buchen lädt zum Kochworkshop „Sommerliche Tafelfreuden“ am Dienstag, den 07.05.2024 oder am Mittwoch, den 08.05.2024 von 17:00 Uhr – 20:00 Uhr ein. Lassen Sie sich überraschen und inspirieren von unseren „Sommerlichen Tafelfreuden“ für die ganze Familie. Von herzhaft bis süß – leckere Beeren, frische Salate, junges Gemüse – Kurzgebratenes…und vieles mehr! Der Kochworkshop findet in der Lehrküche des Fachdienstes...

Neckar-Odenwald-Kreis. Vermeidung von Lebensmittelabfällen oder auch nachhaltiges Handeln im Zusammenhang mit Essen werden Schwerpunktthemen der Onlinefortbildung „Ein bisschen nachhaltig kann jede und jeder – Ideen und Materialien zur Umsetzung der Leitperspektive BNE im Unterricht der Grundschule“ am Dienstag, den 30. April von 15.00 bis 17.00 Uhr sein, die das Landratsamt Neckar-Odenwald-Kreis in Kooperation mit dem Landeszentrum für Ernährung anbietet. Die kostenfreie Veranstaltung soll...

Neckar-Odenwald-Kreis. Mit der NOKolade setzt der Neckar-Odenwald-Kreis ein Zeichen für fairen Handel. Die Landkreis-Schokolade ist längst zu einer beliebten Ergänzung zu konventioneller Schokolade geworden und setzt mit tausenden produzierten Tafeln ihre Erfolgsgeschichte fort. Dass die Kakaoproduktion jedoch einen bitteren Beigeschmack haben kann und Kakaobauern derzeit vor großen Herausforderungen stehen, sollte gerade zu Ostern nicht außer Acht gelassen werden. Mit der Zertifizierung als...

Samstag, 2. März Käserei-Kurs, Höpfingen, 13.00 – 17.00 Uhr Käse ist ein seit Jahrtausenden ein beliebtes Nahrungsmittel mit vielen wertvollen Mineralien und Vitaminen. In diesem Kurs zeigt Geopark Vorortführerin Monika Frisch wie verschiedene Käsearten wie Quark, Frischkäse und Weichkäse nach Art des Camemberts hergestellt werden. Die Ergebnisse werden vor Ort gemeinsam probiert. Die Teilnahme ist nur nach vorheriger Anmeldung möglich und begrenzt. Treffpunkt: 2. März um 13.00 Uhr in...

Last order! - Der Angelsportverein Gottersdorf bietet der Bevölkerung die Möglichkeit, geräucherte oder frische Forellen für das Weihnachtsfest zu bestellen. Die Fische haben ein Fanggewicht von ca. 400 Gramm. Die Räucherfische wurden zuvor in einem aromatischen Sud gewürzt. Bestellungen nimmt der Vorsitzende Thomas Spilak unter der Telefonnummer   0151.62616168   oder per E-Mail (  tpantau@t-online.de  ) entgegen. Wahlweise können Bestellungen per Briefkasten an der Anglerhütte am...

Neckar-Odenwald-Kreis. Gerade zur Vorweihnachtszeit ist Schokolade in aller Munde. Doch der Genuss hat mitunter einen bitteren Beigeschmack, denn die Folgen des Klimawandels bedrohen die Kakaopflanze und damit die Existenz von rund fünf Millionen Kakaobauernfamilien. Um auf die Herausforderungen aufmerksam zu machen und Kakaobauern bei der Anpassung an den Klimawandel zu stärken, beteiligt sich der Landkreis an der Kampagne „Sweet Revolution“ von Fairtrade Deutschland und möchte Bürgerinnen und...

Neckar-Odenwald-Kreis/Mosbach. Wer schon immer mal wissen wollte, was das Land Baden-Württemberg im Bereich Bio macht und was die einzelnen Schritte sind, die sich das Land dazu gesetzt hat, kann sich noch bis zum 7. Januar 2024 die Ausstellung des Ministeriums für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg im Foyer des Landratsamtshauptgebäudes in Mosbach anschauen. Die Ausstellung informiert über die ganze Breite der Bio-Wertschöpfungskette vom Erzeuger zum Verbraucher...

Neckar-Odenwald-Kreis. Der Landkreis hat sich zu seinem 50. Geburtstag selbst mit einer eigens kreierten Jubiläumstorte beschenkt. Hauptzutat in dieser besonderen Torte ist der Grünkern – ein fester Bestandteil der kulinarischen Identität des Baulands im östlichen Teil des Landkreises. Dieses sowie zahlreiche weitere, leckere Rezepte gibt es ab sofort in der vierten und zugleich Jubiläumsauflage des Grünkern-Rezeptbuchs im Handel oder auch beim Landratsamt. Bereits vor sechs Jahren ist die Idee...

Seinen ökologischen Fußabdruck konnten Interessierte auf dem Buchener Wochenmarkt messen. Gemeinsam nahmen die Steuerungsgruppe „Fairtrade Stadt Buchen“, der Weltladen, das DRK sowie das Team vom Sportkindergarten das Thema der Fairen Woche „Fair. und kein Grad mehr!“ mit einem vielseitigen Atkionsstand in den Blick. Wer hat sich schon mal mit seinem Ökologischen Fußabdruck beschäftigt? Beim Aktionsstand auf dem Wochenmarkt konnten die Besucher anhand eines Parcours ihren individuellen...

Mosbach. Die Neckar-Odenwald-Kliniken setzen bei ihren Bemühungen ihren Fokus stets auf das Wohlbefinden ihrer Patientinnen und Patienten, ihre Mitarbeitenden und auf Besuchende. Hierzu gehört auch ein Raum der Begegnung außerhalb von Stations- und Patientenzimmern sowie eine Möglichkeit, für das leibliche Wohl zu sorgen. Nachdem coronabedingt die Cafeteria in Mosbach geschlossen werden musste, wurde sie übergangsweise liebevoll von Mitarbeitenden der Neckar-Odenwald-Kliniken geführt. Nun freut...

Buchen. Wer schon immer wissen wollte, was die Bio-Musterregion Neckar-Odenwald alles zu bieten hat, sollte sich den Bio-Markttag am Sonntag, 29. Oktober von 11.00 bis 17.00 Uhr nicht entgehen lassen. Über 20 Landwirtinnen und Landwirte stellen sich und ihre Produkte in der Stadthalle in Buchen vor. Es gibt vieles zum Probieren, während das Programm der ganzen Familie Erlebnis, Genuss und Informationen bietet. Der Bio-Markttag wird veranstaltet vom Regionalmanagement der Bio-Musterregion...

Buchen. Zuerst die Milch, was dann? Umstellung auf die Beikost – aber wie? BeKi-Referentin Angelika Tremmel gibt in dem Online-Seminar „Eins, Zwei – Brei“ hilfreiche Informationen und praxisnahe Tipps rund um das Thema Beikosteinführung. Sie erhalten Antworten auf Fragen wie „Wann führe ich die Beikost ein? Wie bereite ich Brei selbst zu und was muss ich beim Einkauf von Gläschen beachten?“. Das Onlineseminar findet am Donnerstag, den 13.07.2023 von 9.30 Uhr bis 11.00 Uhr über GoToMeeting...

Buchen. Wie gelingt der Übergang vom Brei zur Familienkost? Welche Lebensmittel sind geeignet? Was mache ich, wenn mein Kind ein „schlechter Esser“ ist? Das sind nur einige Fragen, die sich Eltern bei der Umstellung ihres Kindes von Breinahrung auf die Familienkost stellen. Antworten, Hintergründe und viele praxisnahe Informationen erhalten Sie dazu in diesem Onlineseminar von Hanna Bender, Oecotrophologin. Das Onlineseminar findet am Mittwoch, den 14.06.2023 von 9.30 Uhr bis 10.30 Uhr über die...

Neckar-Odenwald-Kreis/Mannheim. Noch bis Sonntag präsentiert sich der Neckar-Odenwald-Kreis auf der Bundesgartenschau im Holzpavillon der Metropolregion Rhein-Neckar. Belohnt wurde das von langer Hand geplante Programm unter Beteiligung von rund 600 Akteuren mit einem gelungenen Auftakt am Vatertag bei strahlendem Sonnenschein. „Der Pavillon bietet den idealen Rahmen, um uns in Verbundenheit mit der Stadt Mannheim und der Metropolregion hier zu präsentieren“, freute sich Landrat Dr. Achim...

Buchen. Die Bio-Musterregion Neckar-Odenwald organisiert dieses Jahr erstmals Bio-Markt- und Informationstage. Für die Veranstaltungen am 29. und 30. Oktober in der Stadthalle Buchen werden deshalb Bio-Landwirte und Bio-Verarbeiter gesucht, die sich mit einem Stand beteiligen möchten. Außerdem werden Anbieter von Bio-Speisen oder Bio-Caterer gesucht. Am Sonntag, 29. Oktober soll nach derzeitiger Planung am Nachmittag ein bäuerlicher Bio-Genießer-Markt für Verbraucherinnen und Verbraucher...

Der Angelsportverein Gottersdorf bietet der Bevölkerung bis einschließlich Montag, den 3. April, die Möglichkeit, geräucherte oder frische Forellen für das Osterfestfest zu bestellen. Die Fische haben ein Fanggewicht von 400 Gramm. Die Räucherfische wurden zuvor in einem aromatischen Sud gewürzt. Bestellungen nimmt der Vorsitzende Thomas Spilak unter der Telefonnummer 0151.62616168 oder per E-Mail (tpantau@t-online.de) entgegen. Wahlweise können Bestellungen per Briefkasten an der Anglerhütte...