Essen & Trinken

Beiträge zur Rubrik Essen & Trinken

Eine Hommage an die Küchen und Heimaten der Autorin | Foto: ars vivendi

Kulinarische Welten treffen aufeinander
Kochbuchtipp: Granatapfel & Artischocke von Saghar Setareh

In Iran geboren lebt Saghar Setareh seit über fünfzehn Jahren in Rom. Sie widmet ihre Zeit nicht nur der lokaleIn Esskultur, sondern beschäftigt sich auch mit ihren iranischen Wurzeln. drei Kapiteln – »Iran«, »Zwischenstationen« und »Italien« – führt Setareh kulinarisch von der arabischen Levante bis ins Zentrum des Mittelmeeres. Was auf den ersten Blick noch so unterschiedlich scheint, ist je doch verbunden durch lange Küchentraditionen und Speisen, die über Generationen und Kontinente...

  • Miltenberg
  • 14.09.23
  • 280× gelesen
Das neue vielseitige Küchengerät ist nicht nur zum Frittieren geeignet, sondern kann auf engstem Raum im täglichen Kücheneinsatz auch Backen, Grillen, Rösten und sogar Speisen Aufwärmen.  | Foto: Quelle: Philips/TRD Essen und Trinken

Essen und Trinken im TRD Pressedienst
Wie smarte Haushaltsgeräte zum täglichen Kochen einladen

(TRD/BNP) Studien belegen, dass regelmäßiges, gemeinsames Essen den Zusammenhalt in der Familie stärkt und sich positiv auf die soziale Entwicklung des Kindes auswirken soll. Oft sind meist beide Elternteile heutzutage berufstätig und die Kinder sind lange in der Schule. Sie können bis zu einem bestimmten Alter noch nichts mit „gesunden“ und „ungesunden“ Lebensmitteln anfangen und adaptieren vielmehr das Essverhalten der Eltern. Gehen die Eltern beispielsweise beim täglichen Abendbrot mit gutem...

  • Aschaffenburg
  • 01.09.23
  • 204× gelesen
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#Michaelismesse
Teamausflug ins Festzelt 🍻

Wir tauschen Spannungsprüfer gegen Maßkrug 🍺 Gemeinsam besuchen wir die Michaelismesse in Miltenberg und lassen den Tag gemütlich ausklingen. Auch Lust auf ein starkes Team, das regelmäßig Ausflüge macht? 😎 Schau einfach mal bei uns vorbei: www.wirl-elektrotechnik.de.

  • Kleinheubach
  • 31.08.23
  • 5.418× gelesen
  • 1
11 Bilder

Brunch
Veganer-Mitbringbrunch Miltenberg August 2023

Unser August Brunch war wieder, trotz Urlaubszeit gut 70 Teilnehmer.  Danke an den Partyservice Engelhardt & Patisserie Pfeffer für das Eis und die Theke.  10. September ist der nächste Brunch in Miltenberg am 3. September ist wieder Brunch in Aschaffenburg / Johannesberg. Cheers&Oi  Daniel

  • Miltenberg
  • 17.08.23
  • 376× gelesen
Im Kampf gegen chronische Schmerzen kann man mit basischer Ernährung nur gewinnen! | Foto: ZS Verlag

Immer wiederkehrende Entzündungen?
Gesundheits-Buchtipp: Anti-Entzündungsküche von Saskia J. Rosenow

Saskia Johanna Rosenow ist staatlich anerkannte Ernährungs- und ganzheitliche Gesundheitsberaterin. Vor über 12 Jahren begann sie eine Reise zu einer besseren Gesundheit, nachdem sie immer wieder gegen chronische Schmerzen kämpfen musste. Dieses Wissen stellt sie in ihrem ersten Buch vor. Sie erklärt im ersten Teil des Ratgebers die Anti-Entzündungs-Formel mit Gemüse, Kräutern, Obst und Vollkorngerichten sowie Hülsenfürchten an erster Position. Und natürlich Weißmehl, Fleisch und Zucker an...

  • Miltenberg
  • 01.08.23
  • 370× gelesen
Eine ideale Zutat für alle Vegetarier, Veganer und Diabetiker | Foto: Verlag GU

Eine gesunde Zutat für jeden Tag!
Gesundheits-Buchtipp: Das große Haferkorn-Kochbuch

Dr. med. Winfried Keuthage Diabetologe und Bestsellerautor, setzt in seiner Praxis bereits seit vielen Jahren auf Hafer. Doch nicht nur als Haferflocken, bei ihm kommt am liebsten Hafer in seiner ganzen Vielfalt auf den Tisch. Für kein anderes Getreide gibt es so viele Studien, in denen die gesundheitlichen Effekte nachgewiesen wurden.  Hafer hat bluzuckerregulierende, cholesterinsenkende und darmstärkende Wirkungen. Ideale Voraussetzungen vor allem für Diabetiker - doch nicht nur die...

  • Miltenberg
  • 27.07.23
  • 84× gelesen
Die Region bietet eine vielfältige Palette an Streuobst-Produkten | Foto: © Linda Sedelmayer
2 Bilder

„Runder Tisch Streuobst“
Streuobst-Ressourcen im Landkreis bündeln

Streuobstwiesen sind nicht wegzudenken aus der Kulturlandschaft im Landkreis Miltenberg. Schon seit einem Jahr kommen deshalb regelmäßig Streuobstinteressierte zum „Runden Tisch Streuobst“ und den daraus entstandenen Arbeitsgruppen zusammen, ins Leben gerufen vom Landschaftspflegeverband Miltenberg, dem Naturpark Spessart und der Streuobstberaterin am Landratsamt Miltenberg. Der Runde Tisch dient dazu, die regionalen Akteur:innen rund um das Thema Streuobst zu vernetzen und Herausforderungen...

  • Miltenberg
  • 19.07.23
  • 280× gelesen
Auch die Temperatur muss stimmen, wenn Lebensmittel gelagert werden. | Foto: © Winfried Zang
2 Bilder

Lebensmittelüberwachung im Landratsamt Miltenberg
Verbraucherschutz als Kernaufgabe

Im Landratsamt kümmert sich ein Team von fünf Lebensmittelkontrolleur:innen, unterstützt von einer Mitarbeiterin in der Verwaltung sowie einer Sachbearbeiterin für den rechtlichen Vollzug, um die Lebensmittelüberwachung. Ihre Aufgabe ist es, Verbraucherinnen und Verbraucher vor Gesundheitsgefahren, Irreführung und Täuschung zu schützen. Elmar Fuchs ist der dienstälteste Lebensmittelkontrolleur und kann auf rund 30 Jahre Überwachung zurückblicken. Er hat miterlebt, wie die einst wenige Seiten...

  • Miltenberg
  • 19.07.23
  • 267× gelesen
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„Die Lebens-Küche“
Brümat - Seit 68 Jahren leben wir die Leidenschaft für das Handwerk

„Die Lebens-Küche“ Nicht selten wird der Wert einer neuen Einbauküche im Preis ausgedrückt. Eigentlich schade, denn eine neue Küche aus der Brümat Küchenmanufaktur ist weit mehr als nur günstig! Eine Brümat-Küche ist nachhaltig. Da einmal produziert und eingebaut, wird sie Dich ein Leben lang begleiten. Nicht selten wird eine Brümat-Küche auch noch nach 40 Jahren ergänzt, umgebaut oder umgezogen. Seit 68 Jahren leben wir die Leidenschaft für das Handwerk Unser Rezept für Deine Traumküche?...

  • Eichenbühl
  • 12.07.23
  • 170× gelesen
18 Bilder

Veganer-Mitbringbrunch-Miltenberg Juli 23

Am Sonntag war wieder Brunchtag im Stadtpark Miltenberg. Trotz der Hitze kamen 70-80 Teilnehmer 💪🏻 Die Stimmung war das Essen lecker die Getränke kalt. Samstag zuvor könnten wir unsere Freunde der Animal-Liberators Frankfurt  mit unserem Bratworschtstand beim Parkfest in Rödelheim unterstützen.

  • Miltenberg
  • 10.07.23
  • 667× gelesen
Bewusstes Essen und einfache Routinen führen endlich zum Erfolg. | Foto: Becker Joest Volk Verlag

Dauerhaft abnehmen - so gelingts!
Gesundheits-Buchtipp: Schlank ohne Umwegevon Franziska Knuppe

Bücher über Diäten gibt es wie Sand am Meer. Topmodel Franziska Knuppe sagt von sich, sie hat noch nie eine Diät gemacht und ist trotzdem schlank geblieben. Sie hat ein ganz eigenes Ernährungskonzept für sich entwickelt, das sie in ihrem Buch vorstellt. Wer in 10 Jahren 10 Kilogramm zugelegt hat, hat kontinuierlich nur 20 Kalorien pro Tag mehr gegessen, als er verbraucht hat. Kaum einer, der nicht sofort denkt: "Die hätte ich auch weglassen können." Die Kilos zuviel sind über einen langen...

  • Miltenberg
  • 29.06.23
  • 310× gelesen
Verführerische Rezepte vom "Marmeladen-Papst" | Foto: Christian Verlag

Es ist Erntezeit!
Kochbuchtipp: Heimat-Marmeladen von Andreas Buhl

Jede Familie hat ihre eigene Lieblings-Marmelade, die auf dem Frühstückstisch nicht fehlen darf. Andreas Buhl, leidenschaftlicher Koch und in den besten Küchen der Welt zuhause, bietet uns in diesem Buch eine Vielzahl von Rezepten zum Ausprobieren an. Sein Erfolgsgeheimnis: Ganz viel Liebe mit in die Marmeladen und Gelees kochen - versuchen Sie es!. Da gibt es natürlich die klassischen Aufstriche wie Brombeere pur, aber auch Erdbeere mit Sekt und weißer Schokolade - zum Dahinschmelzen. Aktuell...

  • Miltenberg
  • 29.06.23
  • 226× gelesen
Foto von links: Thomas Zöller, Florian Neuberger, Martin Neuberger und Katharina Hotz

Tierwohl wird groß geschrieben beim Erftal-Rind in Bürgstadt

Davon konnten sich die Kandidatin für den Bezirkstag Katharina Hotz und Landtagskandidat Thomas Zöller von den Freien Wähler vor Ort überzeugen. Florian und Martin Neuberger führte die Beiden durch die Stallungen und zeigten einige ihrer Mutterkühe mit ihren Jungtieren, welche sich gemeinsam auf der frischen Strohauflage ausruhten. Den Tieren steht doppelt so viel Auslauf zur Verfügung, wie im neuen Bayerischen Programm Tierwohl gefordert wird. In großen Gruppen werden die kleinen Kälbchen von...

  • Landkreis Miltenberg
  • 21.06.23
  • 593× gelesen
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Foto: stock.adobe.com

2. Rücker Sommer-Wein-Nacht
Leckerer Tropfen der Winzerfamilien im Weinberg genießen

Schon zum zweiten Mal laden die Rücker Winzerfamilien auf den Weinberg zur Rücker Sommer-Wein-Nacht ein. Flanieren Sie am Samstag, 24. Juni ab 16 Uhr über unsere schönen Rücker Weinberge, zwischen Jesuitenberg und Schalk und verkosten Sie den einen oder anderen guten Tropfen aus den Fässern unserer Rücker Winzerfamilien. Die Elsenfelder Weinprinzessin Anna-Maria begrüßt weitere Hohheiten und präsentiert charmant die Weinbaugemeinde. Neben kulinarischen Genüssen erwartet Sie Live-Musik mit "The...

  • Elsenfeld
  • 15.06.23
  • 571× gelesen
Foto: Landratsamt Neckar-Odenwald-Kreis

Fachdienst Landwirtschaft Buchen:
Onlineseminar: „Eins, zwei, Brei - Einführung von Beikost bei Kindern ab 5 Monaten“ an.

Buchen. Zuerst die Milch, was dann? Umstellung auf die Beikost – aber wie? BeKi-Referentin Angelika Tremmel gibt in dem Online-Seminar „Eins, Zwei – Brei“ hilfreiche Informationen und praxisnahe Tipps rund um das Thema Beikosteinführung. Sie erhalten Antworten auf Fragen wie „Wann führe ich die Beikost ein? Wie bereite ich Brei selbst zu und was muss ich beim Einkauf von Gläschen beachten?“. Das Onlineseminar findet am Donnerstag, den 13.07.2023 von 9.30 Uhr bis 11.00 Uhr über GoToMeeting...

  • Neckar-Odenwald-Kreis
  • 14.06.23
  • 224× gelesen
Foto: TV Kleinwallstadt

5 Handballer Äbbelwoi Fest des TV Kleinwallstadt
5 Handballer Äbbelwoi Fest

5 Handballer Äbbelwoi Fest  17.06./18.06.2023 an der TV Halle Kleinwallstadt. Festbeginn 14 Uhr Ab 14.30 Uhr  1. Wällster Bembel Cup ( Feldhandball ) Ab 18.00 Uhr Live Musik mit Akustik Pop Für das leibliche Wohl gesorgt. Unter anderem mit Dinnerle ala TVK , Käsestange, Kockäse, Wurstsalat uvm. 18.06.23  Festbeginn 11.00 Uhr Schäufele mit Klöße und Kraut  Kaffee und Kuchen Kinderschminken.

  • Kleinwallstadt
  • 29.05.23
  • 1.217× gelesen
Foto: Landratsamt Neckar-Odenwald-Kreis

Fachdienst Landwirtschaft in Buchen:
"Auf geht`s zum Familientisch" - Onlineseminar für Eltern mit Kindern von 8 bis 24 Monaten an

Buchen. Wie gelingt der Übergang vom Brei zur Familienkost? Welche Lebensmittel sind geeignet? Was mache ich, wenn mein Kind ein „schlechter Esser“ ist? Das sind nur einige Fragen, die sich Eltern bei der Umstellung ihres Kindes von Breinahrung auf die Familienkost stellen. Antworten, Hintergründe und viele praxisnahe Informationen erhalten Sie dazu in diesem Onlineseminar von Hanna Bender, Oecotrophologin. Das Onlineseminar findet am Mittwoch, den 14.06.2023 von 9.30 Uhr bis 10.30 Uhr über die...

  • Neckar-Odenwald-Kreis
  • 22.05.23
  • 202× gelesen
Foto: Martin Hahn

Neckar-Odenwald-Tage auf der BUGA:
Gelungener Auftakt der „Neckar-Odenwald-Tage“ auf der Bundesgartenschau – „Insektenburger“ als Zeichen für Megathema Bioökonomie

Neckar-Odenwald-Kreis/Mannheim. Noch bis Sonntag präsentiert sich der Neckar-Odenwald-Kreis auf der Bundesgartenschau im Holzpavillon der Metropolregion Rhein-Neckar. Belohnt wurde das von langer Hand geplante Programm unter Beteiligung von rund 600 Akteuren mit einem gelungenen Auftakt am Vatertag bei strahlendem Sonnenschein. „Der Pavillon bietet den idealen Rahmen, um uns in Verbundenheit mit der Stadt Mannheim und der Metropolregion hier zu präsentieren“, freute sich Landrat Dr. Achim...

  • Neckar-Odenwald-Kreis
  • 19.05.23
  • 211× gelesen
5 Bilder

Brotbacken im Holzbackofen
Traditionell Backen – Gemeinschaft erleben

Organisiert von ehrenamtlichen Helfern des Adam-Otto-Vogel-Haus-Teams fand am Samstag, den 06. Mai 2023 zum ersten Mal ein gemeinsames Brotbacken für alle Interessierten im Adam-Otto-Vogel-Haus in Mömlingen statt. Während draußen das Feuer den Holzbackofen langsam aufheizte, machten sich drinnen in der Scheune insgesamt 14 Teilnehmer - sowohl erfahrenen Hobby-Bäcker als auch Brotback-Neulinge - an die Teigherstellung. Unter fachkundiger Anleitung von Bäckermeister Thommy Wascheroh wurde aus...

  • Mömlingen
  • 15.05.23
  • 316× gelesen
Die "Odenwälder GenussTaschen" sind ein Gemeinschaftsprojekt der Regionalkampagnen "Fair und Regional" des Fairtrade-Landkreises, der Bio-Musterregion Neckar-Odenwald sowie der GenussRegion Neckar-Odenwald und sicherlich auch auf dem Bio-Markt zu finden. | Foto: Bio-Musterregion Neckar-Odenwald

Aussteller für Bio-Markt in Buchen gesucht

Buchen. Die Bio-Musterregion Neckar-Odenwald organisiert dieses Jahr erstmals Bio-Markt- und Informationstage. Für die Veranstaltungen am 29. und 30. Oktober in der Stadthalle Buchen werden deshalb Bio-Landwirte und Bio-Verarbeiter gesucht, die sich mit einem Stand beteiligen möchten. Außerdem werden Anbieter von Bio-Speisen oder Bio-Caterer gesucht. Am Sonntag, 29. Oktober soll nach derzeitiger Planung am Nachmittag ein bäuerlicher Bio-Genießer-Markt für Verbraucherinnen und Verbraucher...

  • Neckar-Odenwald-Kreis
  • 15.05.23
  • 426× gelesen

"Wein-Fair-Kostung" der FWG Mömlingen

Die FWG Mömlingen lud zu einer "Wein-Fair-Kostung" in das frisch sanierte Adam-Otto-Vogel-Haus ein. Getreu nach dem Landkreis-Motto „Fair und regional – einfach genial“ präsentierte Horst Markert den Gästen fünf verschiedene fair produzierte und gehandelte Weine als auch einen Wein aus der Region. Er führte mit einem reichlichen Fachwissen und mit gekonntem Wortwitz durch den Abend. So brachte er allen Anwesenden die Kunst der Weine nah, sodass auch unerfahrene Weintrinker die Feinheiten der...

  • Mömlingen
  • 03.05.23
  • 135× gelesen

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