Essen & Trinken

Der Bernhardsaal war an einem Sonntag im April mit hübschen Blumengebinden von Marita Scheurich geschmückt und in den Landesfarben der Ukraine dekoriert. Die Farben der Stadt Freudenberg sind gleichermaßen gelb und blau. „Ist das nicht ein gutes Zeichen der Verbundenheit?“ So fragte Ralf Kern als Sprecher von Aktion Gemeinsinn die rund dreißig zum Cafe International eingeladenen Gäste aus der Ukraine, aus Syrien, dem Iran und aus Ghana. Von der katholischen Kirchen-gemeinde konnte Pfarrer Pater...

Neu im B-OBB: Veganer Mitbring-Brunch! Die Regionalgruppe des Vereins ProVeg für Aschaffenburg/Miltenberg organisiert am Sonntag, 07.05.2023 ab 11 Uhr einen veganen Mitbring-Brunch für alle Interessierten bei uns im B-OBB (Erdgeschoss). Vegane Ernährung bedeutet, dass keine tierischen Produkte wie Fleisch, Fisch, Milch, Käse, Eier verwendet werden. Beim Mitbring-Brunch habt ihr die Gelegenheit zu erfahren, wie vielseitig und lecker die vegane Ernährung ist, und mit anderen ins Gespräch zu...

(TRD/WID) Die Deutschen haben 2022 so viel Tiefkühlkost verzehrt wie nie zuvor. Das zeigt die aktuelle Absatzstatistik des Deutschen Tiefkühlinstituts e. V. (dti). Der für die Branche erfreuliche Rekord wird pünktlich zum Jubiläums-Jahr der Tiefkühlkost aufgestellt: 1923 hat der US-amerikanische Pionier Clarence Birdseye nämlich die Schockfrostung erfunden. Der Gesamtmarkt TK verzeichnete ein kräftiges Plus und vermeldet neue Rekorde“, sagt Sabine Eichner, dti-Geschäftsführerin. „Das freut uns...

Der Angelsportverein Gottersdorf bietet der Bevölkerung bis einschließlich Montag, den 3. April, die Möglichkeit, geräucherte oder frische Forellen für das Osterfestfest zu bestellen. Die Fische haben ein Fanggewicht von 400 Gramm. Die Räucherfische wurden zuvor in einem aromatischen Sud gewürzt. Bestellungen nimmt der Vorsitzende Thomas Spilak unter der Telefonnummer 0151.62616168 oder per E-Mail (tpantau@t-online.de) entgegen. Wahlweise können Bestellungen per Briefkasten an der Anglerhütte...

Sie möchten die Kraft der Natur für den Jahreszeitenwechsel von Winter zum Frühjahr begreifen? Die Frühlingskräuter sind eine hervorragende Nahrungsergänzung und helfen uns, gesund zu bleiben. Das Ende der Fastenzeit und der Beginn des Frühlings wurden in alten Zeiten mit dem Sammeln der ersten frischen Wildkräuter gefeiert. In dieser Veranstaltung erfahren Sie von der Referentin, welche Kräuter im Frühling bereits geerntet werden und wie Sie diese in der eigenen Küche verwenden und verwerten...

Der Genussort Miltenberg ist berühmt für seine hervorragenden Weine, sein vielfach prämiertes Bier, seine Edelschnäpse und seine herzhaften Wild-, Wurst und Brotspezialitäten. Bei dieser StadtverFührung entdecken Sie nicht nur die Schönheiten der Stadt, sondern auch die leckeren Geheimtipps unserer Gästeführer. Alle Kostproben werden bei jeder Witterung im Freien eingenommen. Es besteht kein Anspruch auf überdachte Plätze oder Sitzplätze im Allgemeinen. Termine 2023: Sa 01.04. 11:00 Uhr Sa...

„No Foodure“ - die Zweite……mit dem Vortrag von Anna-Lena Klapp über die Wege zu einer nachhaltigen Ernährung aus feministischer SichtNach dem traditionell feministischen März in Aschaffenburg geht es auch gleich feministisch weiter:Am 01.04.2023 folgt die zweite Veranstaltung der Reihe „No Foodure ?! – Wie alle gut satt werden“ mit dem Vortrag der Autorin des Buches „Food Revolte – ein vegan-feministisches Manifest“, die hierbei eine Verbindung zu den Themen Klimaschutz und Ernährung...

Lust auf leckeren, selbstgemachten Kuchen oder ein Stück Torte am Sonntagnachmittag? Aber gerne doch! Der Elternbeirat der Kita Höhenwichtel in Neunkirchen hat gemeinsam mit den Eltern einen Kuchenverkauf organisiert. Am 26. März 2023 von 14 bis ca 15:30 Uhr gibt es in der (Kuchen-)Bar des Gemeinschaftshaus in Richelbach eine leckere Auswahl an Kuchen und Torten. Alles zum Abholen und Zuhause genießen. Hier sollte für jedes Schlemmermäulchen etwas dabei sein und wie immer gilt: Nur solange der...

Bestsellerautorin Dr. Franziska Rubin beleuchtet für verschieden Krankheitsbilder, welche Lebensmittel Sie als Betroffene besser meiden sollten. Im Zuge dessen beschreibt sie, welche Lebensmittel Ihnen helfen, wieder gesund zu werden und zu bleiben.  Essen bedeutet viel mehr als nur den Hunger zu stillen. Nahrungsmittel versorgen Muskeln, Gehirn und Organe mit der nötigen Energie. Sie sind sozusagen der Treibstoff für den Organismus. Ohne sie zeigen sich bald Mangelerscheinungen. Aber...

Endlich naht der Frühling und zu Ostern können kleine Tricks den Alltag erleichtern, Ressourcen schützen und Spaß machen. Unsere Mini-Tipps tragen dazu bei, im Alltag an die Umwelt zu denken und vorhandene Ressourcen zu nutzen. Mit den drei Life Hacks der beiden Ernährungsexpertinnen des Amtes für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (AELF) Karlstadt Corina Klein und Gabriele Royackers wird auch zu Festtagen wie Ostern an das Klima und eine nachhaltige Ernährung gedacht. Das schont den...

In der einst dem Abriss geweihten und mittlerweile restaurierten Holzhalle des Klingenberger Tonbergwerks herrschte reges Treiben, denn die Bänke und Stühle unweit der Greifvogelstation Klingenbergs wurden in den Farben des Genussorts gedeckt. Alexander Schmitt und seine Genusspartner kreierten ein Event, dass Klingenberg von seiner kulinarisch-kulturellen Seite zeigte und die Genussmomente der Stadt in Szene setzte. Dass dieses Event eine Herzensangelegenheit aller Beteiligten ist, merkte man...

Buchen. Die Cafeteria im Standort Buchen der Neckar-Odenwald-Kliniken hat seit dem 1. März eine neue Pächterin: Nach der pandemiebedingten Schließung wird Sabrina Stuhl zusammen mit Ioannis Lyginos die Geschäfte der Cafeteria nun weiterführen. Beide blicken auf einige Jahre in der Gastronomie zurück, dieses Wissen können sie jetzt in ihrem neuen Wirkungskreis einbringen: „Ich verbrachte die letzten Weihnachtsfeiertage notgedrungen im Krankenhaus in Buchen. Es war so schade, als Patient oder...

Direkt am beliebten Mainradweg und am Eingang zur historischen Altstadt bietet die Stadt Obernburg ab Sommer 2023 eine Außenfläche zur Verpachtung an. Neues Ausflugsziel Als Ergänzung zu der attraktiven Gastronomie in der Innenstadt soll Bürger/Innen und Gästen ein neuer Biergarten als Ausflugsziel und Anziehungspunkt angeboten werden. Ausschreibung Die detaillierten Bedingungen der Ausschreibung finden interessierte Pächter/Innen auf der Webpage www.obernburg.de. Bewerbungen werden bis 17....

Die Landfrauen des Bayerischen Bauernverbandes Miltenberg laden am 11. März 2023 zum Landfrauentag ein. Nach zweijähriger corona-bedingter Pause können die Landfrauen des Bayerischen Bauernverbandes in Zusammenarbeit mit dem BBV Bildungswerk endlich wieder zu ihrem traditionellen Landfrauentag nach Kleinheubach ins Kulturzentrum „Hofgarten“ einladen. Unter dem Motto „Genießen und Gesundheit – achte auf Dich in allen Lebensphasen“ findet dieser am Samstag, 11. März von 09 -13 Uhr in neuem Format...

Am 5. Februar fand der erste Elsenfelder vegane Mitbringbrunch in den Räumen des Seniorentreff mittendrin statt. Eingeladen hatte der Arbeitskreis Klimaschutz Elsenfeld, um auf die Klimawirkung pflanzlicher Ernährung hinzuweisen und zu zeigen, dass es Spaß machen kann, sich mit diesem Thema auseinanderzusetzen. Das vegane Buffet, das die 35 teilnehmenden Personen mitgebracht hatten, konnte sich sehen lassen: Es gab Quiche, Fladenbrot, Chili sin carne, Aufstriche, Salate, Pizzabrötchen,...

Nicht nur Profigrills stehen in den Gärten, der neues Trend sind Holzbackofen. Hier trifft man sich mit Freunden oder der Familie zum Plausch, während das Backgut gart. Ob Pizza, Bauernbrot oder Kleingebäck, auch Hähnchen oder Entenbraten schmeckt vorzüglich aus dem Backofen. Sie sind auf der Suche nach neuen Backideen für den Holzbackofen? Dann ist dieses Buch genau das Richtige. Die erfahrenen Bäckermeister aus dem Häussler Backdorf haben 80 abwechslungsreiche Rezepte zusammengestellt.  Ob...

Nachhaltigkeit, die durch den Magen geht – Das Essen im Geriatriezentrum St. Josef und im Kinder-und Jugendheim St. Kilian ist jetzt bio-zertifiziert. Walldürn. Ab sofort frische Bio-Lebensmittel auf dem Teller: Im Kinder- und Jugendheim St. Kilian und im Geriatriezentrum St. Josef kommen Bewohner, Personal und Gäste jetzt in den Genuss von bio-zertifizierten Mahlzeiten. Anstoß gab das Landesprojekt „Bio in der Gemeinschaftsverpflegung in den Bio-Musterregionen“ mit dem Ziel, insbesondere den...

Mosbach. Zu wissen, was in Sachen Bio in der Region los ist, wird nun noch einfacher, denn die Bio-Musterregion ist jetzt in den Sozialen Medien vertreten. Dort gibt es Aktuelles zu Projekten, alle Termine und Wissenswertes über die Landwirtschaft vor der eigenen Haustür. Wo kommen Lebensmittel her? Unter welchen Bedingungen werden sie produziert und gibt es umweltfreundliche Alternativen aus meiner eigenen Region? Immer mehr Menschen beschäftigen sich mit diesen Fragen. Die Bio-Musterregion...

Professionelle Hauswirtschaft leistet ihren Beitrag zur Nachhaltigkeit. Energie und Wasser sparen, Müll vermeiden, umweltfreundliche Verfahren anwenden sind Handlungsprinzipien der Hauswirtschaft. Das soll nach außen sichtbar werden. Das Kompetenzzentrum Hauswirtschaft sucht deshalb bis 24. März 2023 bayernweit die besten Beispiele aus der betrieblichen Praxis. Der Wettbewerb richtet sich an hauswirtschaftliche Betriebe oder Dienstleister, die bereits erfolgreich nachhaltige Maßnahmen...

Am 18. Januar fand der erste vegane Kochkurs in der Schulküche der Georg-Keimel-Mittelschule statt. Die 16 Plätze waren heiß begehrt und so standen an diesem Mittwoch Abend sogar 17 Teilnehmende bereit, um sich über pflanzenbasierte Ernährung auszutauschen, verschiedene Gerichte zuzubereiten und in gemütlicher Atmosphäre alles auszuprobieren. Unterstützt wurden sie dabei von einem 5-köpfigen Team, das schon viel Erfahrung mit dem Zubereiten veganer Gerichte gesammelt hat und diese gerne...

Als Ergänzung zum Büchereithema im Januar „Agenda 2030 - Was können wir beitragen?“ stellten Steffi von „Steffis Unverpackt“ in Mönchberg und Ronja von „Foodsharing“ im Landkreis MIL am Montag, 16.01.2023 die Konzepte des unverpackt Einkaufens sowie der ehrenamtlichen Foodsaver und des Kleidertausches vor. Die vielen interessierten Besucherinnen zeigten, dass das Thema die Menschen bewegt, und das nicht erst seit der aktuellen politischen Diskussion um das sogenannte „Containern“. Wie fasste...

„Saftig gegrilltes Lakefleisch und Lagerfeueratmosphäre in herrlicher Natur” - Erleben und genießen kann man dies beim 21. Lakefleischessen im Hobbacher Rübenloch, das am Samstag, 21. Januar 2023 ab 11.30 Uhr stattfindet. Veranstaltet wird dieses vom Musikverein „Spessartklang” Hobbach e.V. Mit dem Erlös des Grillfestes soll die Jugendarbeit des Vereines mitfinanziert werden. Für das leibliche Wohl ist bestens gesorgt. Angeboten werden auch ein deftiger Eintopf, Wiener Würstchen sowie Kaffee...

Im neuen Jahr stehen in der Bücherei Stadtprozelten alle Zeichen auf Nachhaltigkeit im Alltag. So ist das Monatsthema der Bücherei im Januar "Agenda 2030 - 17 Ziele - Was können wir beitragen?" Und am Montag, 16.01.2023, von 18 bis 20 Uhr stellt uns Steffi von "Steffis Unverpackt" in Mönchberg das Konzept des unverpackt Einkaufens vor. Weiterhin werden die Konzepte des Foodsharing und Kleidertauschs beleuchtet. Steffi beantwortet gerne Eure Fragen und wir vom Bücherei-Team empfehlen Euch...

Seit etwa zwei Jahren kommt der Arbeitskreis Klimaschutz Elsenfeld zusammen, um zu beratschlagen, wie kommunaler Klimaschutz in Elsenfeld, Rück-Schippach und Eichelsbach umgesetzt werden kann. Neben dem großen Bereich der Gebäudetechnik geht es zum Beispiel auch um Verkehr und Ernährung, beide Bereiche können das Klima nachhaltig beeinflussen. Der AK Klima bietet zum Start ins Jahr 2023 zwei Veranstaltungen an, die die pflanzenbasierte Ernährung fördern sollen. Wichtig ist dem AK Klima hierbei...

Der beliebte und weit über Buchen hinaus bekannte Hand in Hand Menüservice steht für Frische, Abwechslung und ein leidenschaftliches Küchenteam. Pünktlich zu den anstehenden Festtagen, wo sich so viel um gutes Essen dreht, möchte der ambulante Pflegedienst einmal mehr eine Lanze brechen für die Damen in der Küche am Stammsitz Buchen. Tag für Tag arbeiten Rosalba, Katharina, Marku und Mihaela an Salaten, Suppen, Soßen, Hauptgerichten, Kuchen, Cremes und Desserts aller Art. Es wird täglich frisch...

Möchten auch Sie gesund und fit ins Neue Jahr starten? Diana Ruchser, Autorin des Blogs "schwarzgrueneszebra.de" zeigt, wie es geht. Sie begeistert ihre Fans seit Jahren mit leckeren Low-Carb-Rezepten. Diese sind leicht zuzubereiten mit Zutaten, die gut erhältilch sind. Probieren Sie Blumenkohlfalafel, serviert mit einem Joghurt-Min-Dip! Oder die ungewöhnliche Zusammenstellung: Brokkolisalat mit Heidelbeeren, eine fruchtige Komponente, die sich wunderbar vorbereiten lässt, denn der Salat...

Neckar-Odenwald-Kreis. Mit den „Odenwälder GenussTaschen“ stellte der Neckar-Odenwald-Kreis im Juli seine nachhaltige Alternative für einen regionalen Geschenkkorb offiziell vor. Seither wurden bereits über 5.000 Taschen im Landkreis verkauft. Der Erwerb der „GenussTaschen“ stärkt regionale Anbieter und fördert das Bewusstsein für faire Lebensmittel. Bei der Produktion übernehmen Menschen mit Behinderung in den Mosbacher Werkstätten der Johannes-Diakonie einen Teil des Fertigungsprozesses....

Der Angelsportverein Gottersdorf bietet der Bevölkerung bis Sonntag, den 18. Dezember die Möglichkeit, geräucherte oder frische Forellen für das Weihnachtsfest zu bestellen. Die Fische haben ein Fanggewicht von 400 Gramm. Die Räucherfische wurden zuvor in einem aromatischen Sud gewürzt. Bestellungen nimmt der Vorsitzende Thomas Spilak unter der Telefonnummer 0151.62616168 oder per E-Mail (tpantau@t-online.de) entgegen. Wahlweise können Bestellungen per Briefkasten an der Anglerhütte am...