Vegan

Am 17. September fand zum dritten Mal der vegane Mitbringbrunch in Elsenfeld statt. Mit 60 Teilnehmenden war es der bisher größte Brunch und die Vielfalt des Buffets ließ keine Wünsche offen. Eingeladen hatte der AK Klimaschutz des Marktes Elsenfeld, denn pflanzenbasierte Ernährung ist ein wichtiger Faktor, um CO2 einzusparen und landwirtschaftliche Flächen effektiv zu nutzen. Nach dem Brunch-Start im Februar diesen Jahres in den Räumen des Seniorentreffs, fanden die beiden Sommertermine im...

Auf welchen Wegen könnte eine gerechtere Welternährung erreicht werden? Dieser Frage gehen wir in der Abschlussveranstaltung unserer „No Foodure“-Reihe am 15. Juni 2023 im Stern e.V. nach.Unser globales Ernährungssystem produziert so viel wie noch nie. Trotzdem steigt die Zahl der hungernden Menschen seit vielen Jahren an. Der Blick auf Produktionsmengen von Nahrung reicht daher nicht aus, um Hunger effektiv zu bekämpfen. Vielmehr müssen soziale und ökologische Aspekte – auch die Klimawirkung...

Am 5. Februar fand der erste Elsenfelder vegane Mitbringbrunch in den Räumen des Seniorentreff mittendrin statt. Eingeladen hatte der Arbeitskreis Klimaschutz Elsenfeld, um auf die Klimawirkung pflanzlicher Ernährung hinzuweisen und zu zeigen, dass es Spaß machen kann, sich mit diesem Thema auseinanderzusetzen. Das vegane Buffet, das die 35 teilnehmenden Personen mitgebracht hatten, konnte sich sehen lassen: Es gab Quiche, Fladenbrot, Chili sin carne, Aufstriche, Salate, Pizzabrötchen,...

Wie in vielen anderen Städten weltweit gingen heute auch in Aschaffenburg Groß und Klein, Alt und Jung auf die Straßen um für den Klimaschutz zu demonstrieren. Verschiedene Sprecher, unter anderem von Fridays for Future, thematisierten den Umweltschutz auf dem Theaterplatz vor 100ten von Menschen. Mit Plakaten und Bannern wurde auf die Probleme unseres Planeten aufmerksam gemacht. Mit der Parole „wir sind hier, wir sind laut, weil ihr uns die Zukunft klaut!“ schlängelte sich anschließend der...