Vegan

Unter dem Motto „Vegan und Gesundheit“ können sie am Sonntag, den 24.9.2023  die Ruhe des Waldes und vegane Köstlichkeiten erleben. Die Route führt vom Waldparkplatz Weilbach-West aus zum Wolfgangsee und der „Schutzhütte Gönz“. In der Schutzhütte werden wir eine vegane Spezialität genießen und die wohltuende Atmosphäre des Waldes auf uns wirken lassen. Dort können sie auf einer großen, mit Moos bedecken Waldfläche durch Barfußlaufen den Wald speziell mit allen Sinnen erleben (evtl. Handtuch...

Schwangerschaft, Babynahrung und Kinderernährung: Das neue Programm des Netzwerks Junge Eltern/Familien für die Monate Juli und August 2023 ist da! Ob gesund und fit in der Schwangerschaft, von der Milch zum Brei oder Kinderernährung: geht das auch vegetarisch oder vegan? – die Online- und Präsenzseminare bieten interessante Informationen und wertvolle Tipps für junge Eltern. Anmeldung, Kursinfos und viele weitere Kursangebote in Stadt und Landkreis Aschaffenburg und den Landkreisen Miltenberg...

(TRD/WID) Die Nein-Stimmung zum Fleisch, hat sich in der Corona-Krise in vielen deutschen Haushalten deutlich erhöht oder in Zahlen ausgerückt: Im Jahr 2020 produzierten die Unternehmen hierzulande im Vergleich zum Jahr davor knapp 39 Prozent mehr Fleischersatzprodukte. Von knapp 60,4 Tausend Tonnen stieg die Produktion auf gut 83,7 Tausend Tonnen, wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt. Der Wert dieser Produkte erhöhte sich im gleichen Zeitraum von 272,8 Millionen Euro auf 374,9...

Beim Lesen des Vorwortes stellen sich einem die Haare zu Berge. Graham Lawton outet sich als übergewichtiger Faulenzer. Und dann so ein Buch? Gerade deshalb! Im nächsten Absatz relativiert er das Ganze. Er fährt viel Rad und ist im letzten Jahr so viel gelaufen, dass es für 15 Marathons gereicht hätte. Viel Obst und Gemüse gehören für ihn zum Alltag ebenso wie viel trinken. Er schreibt in diesem Buch über Essen und Trinken, Bewegung und den Alterungsprozess. Der Wissenschaftsjournalist führt...

Veganes Essen ist kein vorübergehender Trend, sondern rund um den Globus schon lange Teil der alltäglichen Küche. Dr. Oetker zeigt mit über 140 Rezepte aus aller Welt: Gerichte ohne tierische Zutaten schmecken fantastisch, sind abwechslungsreich, gesund und erschwinglich. Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt der pflanzlichen Küche mit Rezepten wie feuriger Hot Pot, Gemüsecarpaccio, Spinat-Nudeln mit Tomaten-Ragout, Meerrettich-Risotto zu Rote-Bete-Piccata, Süßkartoffelpommes und...

Mit dem neuesten Kochbuch "Zufällig vegan" des smarticular Verlags ist ein echtes Highlight entstanden. Wer Veganismus als viel zu realitätsfern und zeitraubend abschreibt, lernt hier viele Rezepte kennen, die das Gegenteil beweisen. Das Buch ist ähnlich wie bereits das "Plastiksparbuch" aus dem gleichen Verlag sehr ansprechend gestaltet. Das Format ist deutlich kompakter als das der klassischen Kochbücher. Die Food-Fotografie ist gelungen und macht Lust darauf, das Essen auszuprobieren....

Die Süßkartoffel entwickelt sich so langsam zu einem neuen Klassiker in der Küche. Ob in der Suppe, als Pürree oder als Pommes - Sie ist vielseitig verwendbar. Zum Beispiel auch als... Süßkartoffel-RÖSTI mit Lachs oder Forellenfilet Zutaten für 2 Personen: 300 g Süßkartoffeln 1 Zwiebel Salz Pfeffer Muskatnuss 1 Ei 2 El Mehl 200 g Schmand 150 g gebeizter Lachs in Scheiben oder Forellenfilet 2 El Schnittlauch Zubereitung: Süßkartoffeln schälen, grob raspeln. Zwiebel fein würfeln. Alles in eine...

Thorsten Stoll aus Aschaffenburg hat es vor dem Herzinfarkt bewahrt. Annette Szillinsky-Flieger aus Großostheim-Ringheim ist es aus Überzeugung. Und der Erlenbacher Kinobetreiber Dieter Lebert entdeckt eine ganz neue Welt dank Mitarbeiterin Susanne Mottl. In Deutschland ernähren sich rund eine Million Menschen vegan, täglich kommen etwa 200 dazu, sei es aus ethischen oder gesundheitlichen Gründen. Auch bei uns in der Region beschäftigen sich immer mehr Leute mit dem Thema. Unsere Reportage...

Vegane Ernährung liegt »tierisch« im Trend bei allen, die Umwelt, Natur und alles Leben achten. Dieser kompakte Ratgeber stellt eine ausge-wogene vegane Fastenvariante mit vitalstoffreichen Gemüse- und Obstgerichten und leckeren Smoothies vor. Ein 7-Tage-Programm, mit dem wirklich jeder ab sofort genussvoll, sanft und heilsam abnehmen kann, ohne dabei zu hungern. Doppelt schön, dass man dabei auch noch sanft sein Säure-Basen-Gleichgewicht ausbalanciert, den Körper entgiftet und sein allgemeines...