Vegan

Vegane Plätzchen backen, das geht ganz einfach und ohne Zauberei. Wie, das erklärte Marie Metzger von ProVeg Aschaffenburg den Teilnehmenden am Backkurs "vegane Weihnachtsplätzchen", den der Klima AK des Marktes Elsenfeld am 30.11. in der Schulküche der Georg-Keimel-Mittelschule veranstaltet hat, um für mehr pflanzenbasierte Ernährung zu werben. Auf Basis eines Mürbeteigs, dessen Grundzutaten Mehl, Margarine und Zucker sind, wurden in 4 Stunden köstliche Spitzbuben, Nougattaler, Vanillekipferl,...