Stoffwechselmessungen

Ohne Jo-Jo-Effekt abnehmen? Und das auch noch durch das Essen vieler Kohlenhydrate? Laut Daniela Kielkowski (Ärztin und Ernährungsmedizinerin mit eigener Praxis) ist dies möglich. Sie betreute ernährungsmedizinisch bereits über 15.000 Patienten. Sehr typisch für die meisten Patienten ist, dass sie Kohlenhydrate überwiegend meiden, und als Übeltäter ihres Problems ausgemacht haben. Unser Gehirn benötigt Kohlenhydrate in Form von Glycose, und zwar pro Tag 130 g, die Dosis, die wir normalerweise...