Ringelblume

Die Heilpflanze des Jahres 2009 ist ein echtes Multitalent. Neben ihrer heilenden Kraft – beispielsweise in Form von Salben, Tees oder Ölen –, besticht die Pflanze durch weitere positive Eigenschaften. Im Gemüsebeet wirkt die Ringelblume als Begleitpflanzung gegen schädliche Nematoden und kann als Gründüngung den Boden lockern und Nährstoffe binden. Ringelblumen sind auch zum Verzehr geeignet. So erzielen die Blätter in Blattsalaten in Verbindung mit weiteren Wildkräutern eine interessante...