Mikronährstoffe

Beiträge zum Thema Mikronährstoffe

Gesundheit & Wellness
Die Autorin Dr. Angela Bechtold erklärt genau, was unser Körper braucht, welche Lebensmittel wir öfter auf den Speiseplan bringen sollten... | Foto: Stiftung Warentest

Wissenschaftlich gesichert
Buchtipp: Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente von Dr. A. Bechthold

Prof. Dr. oec. troph. habil. Bernhard Watzl war bis 2022 Leiter des Instituts für Physiologie und Biochemie der Ernährung am Max-Rubner-Institut, Karlsruhe, und hat dort den Arbeitsbereich „Ernährung und Immunsystem“ aufgebaut. Seine intensiven Forschungen u. a. zur Wirkung von Pro- und Präbiotika, sekundären Pflanzenstoffen sowie Alkohol auf das Immunsystem machen ihn zu einem der führenden deutschen Experten für lebensmittelbezogene Ernährungsempfehlungen. Seit September 2022 ist er Präsident...

  • Miltenberg
  • 11.10.24
  • 119× gelesen
Gesundheit & Wellness
Gehen wir mit Andreas Jopp auf eine Reise durch unser Gehirn, unsere Psyche und die Ernährung - es lohnt sich! | Foto: Consult Media Verlag

Essen wir uns glücklich und mental fit!
Gesundheits-Buchtipp: "Happy Food statt Burnout" von Andreas Jopp

Dauerstress ist der Preis der mobilen Internetgesellschaft, in der man immer erreichbar ist, ständig mit Informationen überflutet wird und sich rapide anpassen soll. Dauernd getaktet, ständig unter Druck. Dauerstress kann zum langsamen "Ausbrennen" führen. Stress ruiniert nicht nur die körperliche Gesundheit, sondern verändert auch das Gehirn und damit unsere Psyche. Stress frisst sich messbar ins Gehirn und verändert es. Biostoffe aus der Ernährung sind eine der wichtigsten Ressourcen für...

  • Miltenberg
  • 10.02.23
  • 337× gelesen
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