Kochen

Herbstlicher Marmeladengenuss in der BRK-Tagespflege🍁 In den BRK-Tagespflegen wird die Marmelade noch selbst gekocht. Passend zur Kürbiszeit kochten wir eine Kürbis-Kokos-Ananas-Apfel Marmelade. 🎃 Schon im großen Topf vor sich hin köchelnd, begeisterte der Duft unsere Gäste. Neugierig wurde die intensive Farbe bestaunt und nach einer kleinen Kostprobe für sehr lecker befunden. Frisch abgefüllt darf die frische Marmelade nun verweilen, bis sie demnächst morgens auf unserem reichlich gedecktem...

Die bunte Jahreszeit beschert uns reichlich Obst, Gemüse, Pilze und beim Jäger gibt es Wild. Aus dieser Vielfalt werden wir ein 3 Gänge Menü zubereiten. Bitte mitbringen: Geschirrhandtuch, Schürze, Behälter für Reste und (wer möchte) ein Getränk. Aufgrund der großen Nachfrage haben wir einen Zusatzkurs eingerichtet: Kurstermin Mittwoch, den 23.10.24 um 18 Uhr in Großwallstadt. Anmeldung und weitere Informationen: www.vhs-erlenbach.de oder tel. 09372-1359279.

Holt euch Hygge ins Leben! Gerade wenn es so gaaaaanz langsam auf die besinnliche Weihnachtszeit zugeht, können wir uns etwas mehr vom dänischen Lebensstil abschauen. Hygge steht unter anderem für Behaglichkeit, Dankbarkeit, Entschleunigung. Unser kuschliges Video stimmt euch passend dazu ein.

Die Menschen des Tre Torri Verlages setzen sich seit vielen Jahren dafür ein, dass wieder der Fokus auf eine "Jahreszeitenküche" gelenkt wird. Wenn ein Angebot dann auch noch aus dem näheren Umland stammt, ist es natürlich noch besser. Und wie viel Genuss in den Rezepten liegt, die sich auf das konzentrieren, was im Frühling, Sommer, Herbst und sogar im Winter zu haben ist, ist in diesem Rezeptbuch beschrieben.  Viele Kräuter leiten den Frühling ein. Natürlich darf hier die Frankfurter Grüne...