Kochbuch

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Schon wieder ein Italienisches Kochbuch? Ja - aber was für eines! Pasta von Anfang bis zum Schluss - am besten selbst gemacht, das ist die Devise von Frank Buchholz & Björn Freitag. Dieses Kochbuch ist eine Liebeserklärung an das Land, das den beiden kulinarisch und kulturell am Herzen liegt. Von einfachen Alltagsgerichten bis hin zu piccola svolta (eine kleine Abwandlung, die ein urdeutsches Gericht wie etwa Sauerbraten in ein spannendes Geschmackserlebnis verwandelt). Und keine Angst, wenn...

Bücher über Diäten gibt es wie Sand am Meer. Topmodel Franziska Knuppe sagt von sich, sie hat noch nie eine Diät gemacht und ist trotzdem schlank geblieben. Sie hat ein ganz eigenes Ernährungskonzept für sich entwickelt, das sie in ihrem Buch vorstellt. Wer in 10 Jahren 10 Kilogramm zugelegt hat, hat kontinuierlich nur 20 Kalorien pro Tag mehr gegessen, als er verbraucht hat. Kaum einer, der nicht sofort denkt: "Die hätte ich auch weglassen können." Die Kilos zuviel sind über einen langen...

In der Pandemie fiel es auch dem Elternbeirat der Bürgstadter Rasselbande schwer den Kindergarten und die Kinderkrippe wie in den Vorjahren zu unterstützen. Der Ausfall der üblichen Festivitäten und damit der Ausfall von Einnahmen sollte jedoch kreativ ausgeglichen werden. Die Wahl ist auf ein Kochbuch mit den Lieblingsrezepten der Kinder, das wir aus Einsendungen von Eltern und Erzieherinnen gestalteten, gefallen. Mit einer tatkräftigen Gruppe konnte im Mai 2021 dann in die heiße Phase...

Wer kennt nicht die Geschichten aus der Buch-Reihe "Die Schule der magischen Tiere"? Christiane Kührt hat die Lieblingsrezepte in diesem Buch zusammengetragen. Die Wintersteinschule birgt ein Geheimnis: Wer Glück hat, findet hier den besten Gefährten, den es gibt. Und zwar ein magisches Tier, das sprechen kann. Rabbat, Henrietta & Co. helfen ihren menschlichen Freunden dabei, ihre Stärken und Fähigkeiten zu erkennen und selbstbewusster zu werden. In diesem Buch zeigen die magischen Tiere, wie...

Endlich ist er wieder da, der Buchklassiker "Rezepte für Zwei" mit einfach hausgemachten Rezepten für morgens, mittags und abends: aktualisiert, aufgehübscht und um 22 neue Rezepte reicher! Auch wenn die "Macher" an Optik und Inhalt noch einmal mit viel Feingefühl gefeilt haben, so sind sie von der Ursprungsidee keinen Millimeter abgerückt: Auch in dieser überarbeiteten Sammlung mit "Rezepten für Zwei" laden sie herzlich ein, etwas Neues auszuprobieren. Nein, nichts Kompliziertes, nichts...

Das vom Verein Café fifty, Verein für soziale Arbeit und Kultur e.V, getragene Sozialcafé in Obernburg am Main in der Römerstraße 72 unterstützt Menschen mit geringem Einkommen und bietet täglich ein preiswertes Mittagessen an. Jetzt wurde ein Kochbuch mit Rezepten unter dem Titel »Rezepte vom Café fifty Mittagstisch« herausgebracht. Umfangreiche Angebote Sozialberatung ist ein Standbein des Café fifty in der Römerstadt Obernburg. Hier können sich Menschen Rat holen, was beispielsweise Anträge...

Rosmarie Koch vom Verein Nächstenliebe e.V. hat die Serie des Elsenfelder Backbuch um ein weiteres Exemplar ergänzt. Zum Preis von 12,90 Euro ist die Neuerscheinung bei ihr im Nähkästchen Koch, in der Marienstraße in Elsenfeld erhältlich. Auch hier geht der gesamte Erlös an den Verein, dessen 1. Vorsitzende sie ist. Mit seinen Spenden hat der Verein Nächstenliebe e.V. schon zahlreiche Hilfsprojekte unterstützt hat.

Vegetarier und selbst Veganer sind längst keine Seltenheit mehr. Selbst in ländlichen Gebieten wird mittlerweile vermehrt auf den Fleischkonsum geachtet. Mit den Skandalen rund um deutsche Schlachtbetriebe im Zuge der Corona-Krise stellt sich auch immer häufiger die Frage, was ist Fleisch eigentlich wert? Dann ist es sehr gut, wenn es vielseitige Kochbücher gibt, die gänzlich ohne Fleisch auskommen. Ein Buch, das nicht nur als Kochbuch in Sachen gesunde, vegetarische Ernährung punktet, ist...

Neues von der Spezialistin für indische/asiatische Gerichte! Bislang war Meera Sodha bekannt für ihre umfangreichen Schmuckausgaben zur indischen Küche. In "Asien vegetarisch" geht sie einen Schritt bzw. einige Länder weiter und präsentiert uns ihre Favoriten aus Fernost. Sei es koreanische Kimchimayonnaise mit Süßkartoffelpuffern oder die beliebten Momos, die ich in Nepal kennengelernt habe. Viele der Gerichte sind fotografisch abgebildet, leider nicht alle. Ich weiß, dass Food Fotografie sehr...

Bereits im Februar ist im Thorbecke Verlag ein Kochbuch der Extraklasse erschienen. Verantwortlich dafür ist die bekannte Foodbloggerin Lynn Hoefer, der mit ihrem zweiten Kochbuch ein echtes Highlight gelungen ist. Mein bisheriges Bild von Foodbloggern: Unfassbar gut aussehendes Essen, das vermutlich nicht so super schmeckt und eine Heidenarbeit war - und aus Billigprodukten besteht. Vorurteilsschublade auf > Vorurteil rausnehmen > Vorurteil wegwerfen > Vorurteilsschublade wieder zu Nein, im...

Wer die indische Küche liebt, kommt an diesem Buch nicht vorbei! Gunpowder: die berühmte Gewürzmischung aus u. a. Chilli, Curry und Asant bietet ein aufregendes, unvergleichliches aromatisches Zusammenspiel. Ein passender Titel also für dieses wunderschöne Kochbuch von Devina Seth, Harneet Baweja und Nirmal Save. Die drei Restaurantgründer lassen die ganze Quirligkeit und geschmackliche Vielfalt ihrer indischen Kindheit in ihre Küche einfließen und geben den Gerichten – von...

Mit dem neuesten Kochbuch "Zufällig vegan" des smarticular Verlags ist ein echtes Highlight entstanden. Wer Veganismus als viel zu realitätsfern und zeitraubend abschreibt, lernt hier viele Rezepte kennen, die das Gegenteil beweisen. Das Buch ist ähnlich wie bereits das "Plastiksparbuch" aus dem gleichen Verlag sehr ansprechend gestaltet. Das Format ist deutlich kompakter als das der klassischen Kochbücher. Die Food-Fotografie ist gelungen und macht Lust darauf, das Essen auszuprobieren....

Dass Gemüse nicht nur dazu da ist, um Fleisch und Fisch zu begleiten, lernen wir auf eindrucksvolle Weise in diesem Buch. Gemüse ist auch keineswegs immer nur grün und fad. Stattdessen zeigt uns das "Family Kochbuch", dass es gar nicht schwer ist, nur mit Gemüse sehr leckere Mahlzeiten zuzubereiten. Wem die Diskussion um Massentierhaltung und richtigen Fleischkonsum zunehmend zusetzt, der findet hier geeignete Alternativen. Dabei passt sich das Buch gut an die Bedürfnisse der Kleinen an, es...

Wer kennt das nicht? Je grüner das Gemüse, desto wahrscheinlicher, dass kein Kind es anrührt. Da kann man noch so viel von Vitaminen, Abwechslung beim Essen und Karies sprechen, die Kleinen wollen einfach nicht. Die Lösung für dieses Problem wird im Buch "Kochen für Kleinkinder" präsentiert. Die Zutaten sind natürlich nach wie vor gesund, aber mit ein paar Tipps und Tricks sieht der Brokkoli schon schnell deutlich schmackhafter und auch ein bisschen weniger grün aus als zuvor. Endlich gibt es...

Auszug aus unseren ganz neu für Sie eingestellten Bücher. Wir freuen uns auf Ihren Besuch: Öffnungszeiten: Mittwoch: 16.00 - 18.00 Uhr, Sonntag: 10.00 - 11.30 Uhr Tana French: Der dunkle Garten Toby Hennessy, 28, führt ein unbeschwertes Leben in Dublin. Bis er eines Nachts in seiner Wohnung brutal zusammengeschlagen wird. Toby überlebt nur knapp, kann sich nicht mehr auf seine Erinnerungen verlassen. Er flüchtet sich in das »Efeuhaus« – das alte Anwesen der Familie, wo er sich um seinen...

Das neue Heimatkochbuch von Tim Mälzer stillt die Sehnsucht nach gutem Essen, kulinarischer Geborgenheit - Emotion pur, fürs Auge und auf dem Teller. Ca. 100 Rezepte aus der guten, echten, nachhaltigen Heimatküche, begleitet von kurzen und anregenden Texten. Dabei geht es nicht nur um Gerichte, die wir seit jeher als deutsch kennen, sondern auch um solche, die mittlerweile nicht mehr wegzudenken sind, wie Pasta, Burger, Döner, ...Und ausser mit Pfeffer und Salz wird in deutschen Küchen...