Kellerfreunde

Beiträge zum Thema Kellerfreunde

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Mit dem Sortiertisch wird die Qualität nochmal gesteigert | Foto: Kellerfreunde Schneeberg e.V.
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Kellerfreunde Schneeberg e.V.
Kellerfreunde beenden Erntesaison 2023

Am Anfang sah es wirklich nicht so aus, dass die Ernte 2023 erfolgreich verlaufen könnte. Zu viele schlechte Nachrichten gab es über flächendeckende Ernteausfälle in Schneeberg und Umgebung. Über Jahre sichere Erntegebiete zeigten so gut wie kein Apfelbehang. Bereits Ende September begannen die Kellerfreunde mit der Apfelernte im Rauchzoo in Freudenberg. Da es in Schneeberg selbst so gut wie keine Äpfel gab, musste man sich in den darauffolgenden Wochen anderweitig umschauen, um das Ziel, die...

  • Schneeberg
  • 11.11.23
  • 251× gelesen
Vereine
Beste Boskoop Äpfel für Saft, Moscht und Apfelglühwein | Foto: Kellerfreunde Schneeberg e.V.
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Kellerfreunde Schneeberg
Apfelernte 2021 erfolgreich abgeschlossen – Apfelglühwein ab 10. Dezember erhältlich

Die diesjährige Apfelernte der Kellerfreunde war eine rundum gelungene Angelegenheit. Bei überwiegend schönem Wetter wurde 5 Wochen lang geerntet und gekeltert. Die Helferinnen und Helfer waren wieder sehr motiviert und die Gemeinschaft wurde gestärkt. Das Ergebnis der Ernte kann sich durchaus sehen lassen. Hatten die Kellerfreunde in den letzten Jahren immer wieder mit zu wenig Säure in den Äpfeln zu kämpfen, war in diesem Jahr das Süße/Säureverhältnis durchweg ausgewogen. Es erwartet uns also...

  • Schneeberg
  • 05.12.21
  • 238× gelesen
Kultur
zum reinbeißen
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Kellerfreunde Schneeberg e.V.
Obsternte ist in vollem Gange - Saftverkauf in Amorbach und Schneeberg

Der Klimawandel macht auch vor unseren Streuobstwiesen keinen Halt. Die Natur ist einfach früher dran, deshalb begann die erste Apfelernte der Kellerfreunde bereits im September. Der wiederholt trockene Sommer hinterließ auch bei den Äpfeln seine Spuren. Sehr kleine Früchte mit zum Teil Spuren von Sonnenbrand sind leider immer häufiger anzutreffen. Durch die frühe Ernte ist die Süße der Äpfel nicht immer voll ausgebildet. Das große Problem der letzten Jahre war jedoch meist die fehlende Säure....

  • Schneeberg
  • 27.09.20
  • 249× gelesen
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