Honig

Juli - Impressionen aus der Kleinheubacher Flur.  Wer Stress und Hektik hinter sich lassen möchte, kann auch an einem heißen Sommertag Ruhe, Entspannung, Schatten, Nachdenkliches, Natur, Flora, Fauna,Geschichte und Geschichten entdecken und finden. Unweit von Kleinheubach am Hang des westlichen Maintales gibt es schöne Wanderwege, beispielsweise am altehrwürdigen Judenfriedhof, dem "Haus der Ewigkeit" (siehe Erläuterungen auf einer Bildtafel) entlang in Richtung historischer Galgenplatz, nach...

Der Mensch nutzt schon seit vielen hundert Jahren den Honig als Nahrungsmittel und auch in der Medizin hatte er immer eine Bedeutung. Es gilt aber zu unterscheiden, welche Honigsorte von welchen Blüten stammt und wo der Honig herkommt. Honige aus dem Supermarkt sind oft nur süße Brotaufstriche, die aus verschiedenen Honigen aus ganz Europa oder sogar der ganzen Welt zusammengemixt wurden und manchmal sogar mit Zucker oder anderen Mitteln gestreckt sind. Wer also einen wirklich guten, reinen...

„Wenn es das nicht gäbe, müsste man es erfinden“, betont der Schulleiter des Johannes-Butzbach-Gymnasiums Miltenberg, Ansgar Stich, denn in der Arbeit mit den vier neuen Bienenvölkern seines Gymnasiums verbbindet sich so viel: Die jungen Mitglieder des Arbeitskreises Imkerei lernen Handwerkliches, Biologisches, aber auch Pädagogisches, indem sie sich für lebende Wesen dauerhaft und zuverlässig kümmern. „Und dann ist der Honig auch noch sehr lecker“, ergänzt Direktor Stich schmunzelnd. „70...

Leider sind die fleißigen Honigsammlerinnen in Gefahr. Honig zählt zu den besten und beliebtesten Lebensmitteln - er schmeckt gut und ist gesund. Das süße Gold war schon für unsere Vorfahren ein absolutes Highlight bei der Ernährung und Naturvölker nehmen auch heute noch viele Stiche der Wildbienen in Kauf, um an die beliebte Nascherei zu kommen. Viele Menschen assoziieren mit Bienen immer noch vor allem den Honig. Die Bienen erhalten aber eine viel größere Bedeutung, wenn man bedenkt, dass 70...