Grundlagen

Jederzeit können wir mit einer Notfallsituation konfrontiert werden: am Arbeitsplatz, im Haushalt, in Bus oder Bahn, in Schule oder Kindergarten, bei einem Verkehrsunfall oder beim Sport. In diesem kompakten Erste-Hilfe-Handbuch werden alle wichtigen Aspekte der Ersten Hilfe erläutert: Verhaltensregeln in einer Notfallsituation, das Erkennen von Verletzungen, die lebenswichtigen Funktionen des menschlichen Körpers und vieles mehr. Wie lange ist der letzte "Erste-Hilfe-Kurs" her? Wieviel weiß...

Daniel Galmich ist französischstämmiger Sternekoch (zwei Michelin-Sterne) und gilt als einer der wichtigsten Vertreter der modernen französischen Küche. Er kocht am liebsten mit saisonalen Lebensmitteln, die aus der Umgebung stammen.  Daniel Galmich beginnt das Buch mit verschiedenen Grundrezepten. Hier findet man verschiedene Brühen, Mayonnaise-Variationen, Salatdressings bis zu Kartoffelpüree. Im Kapitel "Aus Wald und Forst" findet man eine hervorragende Kaninchen-Terrine mit...

Gutenberg machte daraus seine Bibeln, Levi Strauss die Jeans, und Hildegard von Bingen setzte ihn bei Schmerzen aller Art ein: Hanf! Nach dem Zweiten Weltkrieg aber wurde die Heilpflanze als Teufelskraut verfemt – zu Unrecht! Hanf enthält mehr als 50 Substanzen mit nachgewiesener Heilwirkung. Der wichtigste Stoff für die Pharmakologie ist dabei das sogenannte Cannabidiol – kurz CBD –, das als Tausendsassa für Gesundheit und Wohlbefinden heute eine wahre Renaissance erlebt. Die Frage der...

Töpfern ist das neue Yoga und mit diesem ultimativen Handbuch auch kein Hexenwerk mehr! Vom Tonklumpen schlagen bis zum Brand, von der Glasur bis zum Sgraffito – jede Technik wird anschaulich erklärt, und inspiriert zum sofortigen Loslegen. Wie dreht man eigentlich eine Töpferscheibe? Wie funktioniert die Wulsttechnik und wie bringt man denn einen Henkel an das entstandene Tonstück an? In einer umfangreichen Einführung wird grundlegendes Wissen über Werkzeuge, Materialien, Werkstatt und...

Wer kann schon wissen, ob etwas für das Leben gut oder schlecht ist? Das Leben scheint uns gelegentlich auf einen Weg zu führen, der nicht Teil unseres Plans ist, doch dieser Weg ist der, nach dem sich unser Herz sehnt. Für den Kopf ist das zunächst nicht nachvollziehbar, für unser Herz durchaus. Koreas Bestsellerautor Shiva Ryu gewährt uns mit seiner wunderbar poetischen Sprache Eintritt in eine Welt voller Weisheit und Schönheit des Lebens. Seine Erfahrungen und Erkenntnisse, die er auf der...

Das erste Burma-Kochbuch auf dem Markt mit 125 Rezepten aus dem Land der goldenen Pagoden. Burma ist eines der letzten unentdeckten Länder Asiens - zauberhaft schön, unberührt und reich an kulturellen und kulinarischen Schätzen. Und was liegt näher, in der jetzigen Zeit neue Rezepte auszuprobieren? Sie kennen die thailändische, die chinesische und die japanische Küche? Und suchen nun einen neuen Food-Trend? Dann folgen Sie der Asienexpertin Naomi Duguid auf ihrer kulinarischen Reise durch...

Endlich ein Grundlagenwerk, das alle Themen rund um Familie beschreibt. Wichtigster Kernpunkt ist die Frage, was macht Familie aus und wie können wir unseren Kindern unsere Werte vermitteln? Heute werden die Kinder als eigenständige Individuen gesehen und auch wertgeschätzt erzogen.  Dieses Buch behandelt jedoch nicht nur Familie als "Gesamtpaket", ein großes Kapitel ist der Partnerschaft gewidmet, ganz nach dem Motto: Wenn es den Partnern miteinander gut geht, geht es gewöhnlich auch der...