Gesunde Ernährung

Beiträge zum Thema Gesunde Ernährung

Essen & Trinken

Mehr Pflanzenkost auf den Teller
Kichererbsen werden mittlerweile auch in der Region angebaut

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) hat im Frühjahr neue Empfehlungen für den Essalltag veröffentlicht. Mehr Pflanzenkost weniger tierische Produkte sollten auf dem Speiseplan stehen, empfehlen die Ernährungsfachleute. Welche Lebensmittel bieten sich hier konkret an? „Ich empfehle neben reichlich Gemüse, Hülsenfrüchte wie Erbsen, Linsen, Kichererbsen oder Bohnen. Sie sind reich an wertvollem Eiweiß, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen sowie sekundären Pflanzenstoffen....

  • Karlstadt
  • 22.05.24
  • 90× gelesen
Essen & Trinken
Auf Erlebnisbauernhöfen und mit dem Projekt "Schule fürs Leben" soll Kindern und Jugendlichen u.a. Wissen zu den Themen Ernährung, Landwirtschaft, Nachhaltigkeit und Bewusster Konsum vermittelt werden. | Foto: privat
3 Bilder

Miltenberger Landfrauen
„Wir wollen die Landwirtschaft in die Öffentlichkeit tragen!“

Gute Lebensmittel, bewusster Konsum: Landfrauen bauen Brücken zu Verbraucherinnen und Verbrauchern „Wir alle sind toughe und mutige Frauen“, sagt Kreisbäuerin Diana Reinhart über die Landfrauen des bayrischen Bauernverbands. Wer in der Landwirtschaft arbeitet, braucht Mut. Dafür sorgen unter anderem sowohl (agrar-)politische Rahmenbedingungen, die sich stetig ändern als auch zunehmend gesellschaftliche Ansprüche an die Landwirtschaft, welche die Existenz von Höfen, Arbeits- und Lebensumfeld...

  • Miltenberg
  • 01.08.22
  • 953× gelesen
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