Essen

Der letzte Lakefleisch-Lieferservice ist schon zu lange her? Es war echt lecker und Ihr möchtet wieder bei uns bestellen? Am Samstag, den 05.02.2022 ist es wieder so weit, wir liefern wieder Lakefleisch zu Euch nach Hause. Nach den zahlreichen positiven Rückmeldungen haben wir uns dazu entschlossen, die Aktion in diesem Winter noch einmal durchzuführen. Wir wollen im Sommer mit unseren Gruppen eine größere Aktion durchführen und dazu die Einnahmen aus dem Lieferservice verwenden. Wir freuen...

Marinella Sammarco ist eine waschechte, stolze Sizilianerin. Mit elf Jahren kommt sie nach Deutschland und betreibt mit ihrem Mann Angelo ein Restaurant in Stuttgart, er in der Küche, sie im Service.  Doch das Schicksal hat andere Pläne: Als sie sich ein Bein bricht, muss sie auf einmal in der Küche arbeiten. Rückblickend das Beste, was ihr passieren konnte. Sie entdeckt ihre große Liebe zum Kochen und kreiert seither außergewöhnliche sizilianische Gerichte, die sie nun in einem Buch...

Mit Miltenberg Stück für Stück Gutes tun. Ihre gute Tat für heute: Schokolade essen! Ab sofort ist die limitierte Miltenberger Sonder-Edition der "Guten Schokolade" mit exklusiver Zeichnung von Künstlerin Rita Stern wieder erhältlich. Der Name der Guten Schokolade ist ein Versprechen: Hier tut jedes einzelne Stück im wahrsten Sinne etwas Gutes – von neuen Bäumen bis hin zu fairen Löhnen. Denn pro 5 verkaufte Tafeln wird ein neuer Baum gepflanzt. Die "Gute Schokolade" ist ein Fairtrade-Produkt...

Können Sie sich noch an Marillenknödel erinnern? Ob aus dem Urlaub oder selbst gemacht zuhause. Nun können Sie diese problemlos nachkochen. Heimat - dieser Begriff zaubert ein wohliges und angenehmes Gefühl in die Magengegend. Und hier gehört einfach das "Heimatessen" dazu. Und da es in diesem Kochbuch um vegetarische Küche geht, wurden viele vergessene Schmankerl ausgegraben. Selbst der Rheinische Sauerbraten oder die Königsberger Klopse sind fleischlos interpretiert worden. Geniessen Sie...

Leider könnt Ihr uns dieses Jahr wieder nicht auf dem Kläuschenmarkt besuchen, doch wir haben uns zu einer leckeren Alternative inspirieren lassen. Damit möchten wir unsere Gruppenkasse aufbessern, um unsere Jugendarbeit zu finanzieren. Ihr könnt uns ganz einfach unterstützen, indem Ihr unseren Lakefleisch Lieferservice am 11.12.2021 nutzt. Im Angebot haben wir: Single-Biber Portion Lakefleisch mit Brot 8,00 € Veggie-Wö Portion Ofenkartoffeln mit hausgemachtem Kräuterquark 5,00 € Kleiner-Jupfi...

Die Küche als Ort voller Magie und freudiger Erwartung des Gelingens - das ist die richtige Bezeichnung für Valerie Hammacher. Kennen Sie das Gefühl, wenn Sie der Geruch oder der Geschmack eines Gerichts sofort in Ihre Kindheit oder an einen besonderen Moment in Ihrem Leben zurückversetzt? Für Valerie Hammacher ist das die Magie des Kochens. Sie liebt die Küchen- und Tischgespräche mit ihren Lieben, bei denen auch mal gestritten und sich bei einem cremigen Risotto wieder versöhnt wird. Seit nun...

Im Oktober fand für die Mitarbeiter ein mega Event statt. Leckere Burger und Pommes.... 🍔🍟 mhhhh...😋 Nur das Beste für die Besten 😉 Schaut euch doch mal das Video dazu an!

Bestes Wildfleisch und köstliche Produkte daraus sind zwar ganzjährig frisch erhältlich, doch verbinden sie sich gerade jetzt mit den Aromen der herbstlichen Ernte zu einem besonderen kulinarischen Hochgenuss. Anlass genug, diesem hochwertigen Produkt gesteigerte Aufmerksamkeit zu schenken: Wir zeigen Ihnen die Schritte der naturnahen Produktion eines Lebensmittels höchster Qualität. Lesen Sie über die Vielfalt der Fleischaromen, die hohen Standards der Wildbrethygiene auf dem Weg des...

Ein beliebter Brauch: Martinsgans-Essen Am 11. November begann auch in unserer Region wieder das traditionelle Martinsgans-Essen in Restaurants und Gaststätten, aber auch zu Hause in der Familie. Knusprig kommt nun der Gänsebraten von Martini bis Weihnachten aus dem Ofen auf den Tisch. Eine Gans reicht für vier Personen und wird klassisch mit Rotkohl und Knödeln serviert. Besonders an Weihnachten gibt es diese Spezialität: die klassische Weihnachtsgans krönt sozusagen das Familienessen....

Die Menschen des Tre Torri Verlages setzen sich seit vielen Jahren dafür ein, dass wieder der Fokus auf eine "Jahreszeitenküche" gelenkt wird. Wenn ein Angebot dann auch noch aus dem näheren Umland stammt, ist es natürlich noch besser. Und wie viel Genuss in den Rezepten liegt, die sich auf das konzentrieren, was im Frühling, Sommer, Herbst und sogar im Winter zu haben ist, ist in diesem Rezeptbuch beschrieben.  Viele Kräuter leiten den Frühling ein. Natürlich darf hier die Frankfurter Grüne...

Impressionen im ausklingenden Oktober 2021 bei uns und in Franken. Die stürmischen und regnerischen Herbsttag sind vorerst vorüber.  Geblieben ist die nächtliche Kälte und vereinzelt der Morgennebel. Zurück ist tagsüber das sonnige Wetter mit fast angenehmen Wohlfühl-Temperaturen.  Stadt und Land laden ein zu kurzweiligen  Ausflügen und Spaziergängen.  Also hinaus mit Kind und Kegel! Herbstliche Überrschungen warten am Wegrand: Obst, Eskastanien, Laubblätter, Nüsse usw., die man  in kleinen...

Unter Vorsitz von Landrat Jens Marco Scherf wurde in der 13. Sitzung des Gesundheitsforums der Gesundheitsregion plus unter anderem die Situation der haus- und kinderärztlichen Versorgung besprochen. Die Versammlung verabschiedete zudem den Umsetzungsplan für 2022 einstimmig. Landrat Scherf begrüßte alle Mitglieder des Gesundheitsforums, darunter Rolf Stockum, den neuen Leiter der Arbeitsgruppe (AG) Gesundheitsförderung und Prävention, Nadja Schillikowski Behindertenbeauftragte des...

Es hat zwei Jahre gedauert, viele Gespräche gebraucht, Kraft und Energie gekostet, aber nun ist es geschafft: Das regionale Mainlandbrot, in Kooperation von Landwirtschaft, Bäckerhandwerk und Naturschutz entwickelt, ist seit Montag, 4. Oktober, in zahlreichen Innungsbäckereien des Landkreises erhältlich. Das Brot, das in Folge des Volksbegehrens zum Artenschutz entwickelt wurde, wurde am Sonntag, 3. Oktober 2021 im prächtig dekorierten Mönchberger Bürgersaal etwa 25 geladenen Gästen präsentiert...

Am 03. Oktober, dem Tag der Deutschen Einheit, ist es wieder soweit! Die Garten- und Naturfreunde laden gemeinsam mit dem CCK Hannjörche herzlich ab 11.00 Uhr zum Kelterfest am Bürgerzentrum „Hofgarten“ in Kleinheubach ein. Ab 11.00 Uhr spielen die Kleinheubacher Musikanten zu einem Frühschoppenkonzert auf. Es gibt frisch gepressten Apfelsaft und „Rauscher“, gerne auch zum Mitnehmen. Die Kinder dürfen traditionell ihren Saft an der Saftpresse selbst pressen. Unsere Küche bietet Ihnen:...

Nach dem im August erfolgreichen Senioren-Nachmittagskaffe, der nach zweijähriger Corona-Pause noch mit Einzelregistrierung durchgeführt wurde, erfolgte jetzt im September der traditionelle Halbtagesausflug nach Miltenberg.  Streng nach den derzeit geltenden 3G-Regeln (geimpft, getestet, genesen) fuhren 50 Seniorinnen und Senioren mit dem Bus und zusätzlich einige mit Privatautos nach Miltenberg. Dort ging es aufs Schiff mit Fahrt Richtung Freudenberg, zurück bis zur Staustufe Kleinheubach und...

Der Sprung ins kalte Nass am Sonntagabend beim Lechner Wirt. … und wieder raus aus dem Main.

In der Pandemie fiel es auch dem Elternbeirat der Bürgstadter Rasselbande schwer den Kindergarten und die Kinderkrippe wie in den Vorjahren zu unterstützen. Der Ausfall der üblichen Festivitäten und damit der Ausfall von Einnahmen sollte jedoch kreativ ausgeglichen werden. Die Wahl ist auf ein Kochbuch mit den Lieblingsrezepten der Kinder, das wir aus Einsendungen von Eltern und Erzieherinnen gestalteten, gefallen. Mit einer tatkräftigen Gruppe konnte im Mai 2021 dann in die heiße Phase...

Zum 1. gemeinsamen Ausflug starteten wir am 27.08.2021 ab Mömlingen über Wenigumstadt nach Mainz, wo wir eine ausführliche Stadtrundfahrt mit einem "goldischen Mänzer Mädsche“ erleben durften. Im Anschluß hielten wir unsere Mittagspause in der dortigen rustikalen Brauerei-Gaststätte des „Brauhauses Castell“ bei deftigen Speisen wie Schweinebraten oder großen Schweinshaxen. Danach fuhren wir weiter in Richtung Rüdesheim zur Schiffsanlegestelle, wo wir eine zweistündige Fahrt auf dem Rhein...

Der Sommer gibt noch einmal sein Bestes: Jetzt heißt es "Auf zum LechnerWirt nach Mlltenberg!" Der außergewöhnliche Holz-Biergarten über dem Main ist noch bis 12. September 2021 täglich außer dienstags von 11 Uhr bis 22 Uhr geöffnet. Leckeres Essen und das Original-Faust-Messebier frisch gezapft: was will man mehr? Der Biergarten ist zu jeder Tageszeit ein super Treffpunkt für Jung und Alt. Zum zünftigen Speisenangebot - darunter vegetarische Gerichte - gibt es täglich ein wechselndes...

Wie biete ich eine abgespeckte Alternative zum größten Volksfest am Untermain, ohne einen „volksfestähnlichen Charakter“ zu erzeugen und damit gegen die aktuellen Hygieneverordnungen zu verstoßen? Vor diese Aufgabe sah sich die Stadt Miltenberg nach der erneuten Absage der Michaelis-Messe gestellt. Mit dem „Sommer in der Stadt“ vom 14. August bis 5. September wird zumindest ein Hauch von Messeluft durch die Fußgängerzone und über das Mainufer ziehen: dann laden einzelne Marktstände, ein...

Wilde Freunde - manche sagen auch Unkräuter :-) - sind in ihrer Durchsetzungskraft unschlagbar. Die Corona-Mutation "Delta" steht vor der Tür, also powern wir unseren Körper mit heimischem Superfood! Die geschmacklichen Schätze finden wir in unserer unmittelbaren Nähe. Hieraus können aparte Delikatessen gezaubert werden. Verarbeiten Sie Brennesselsamen zu wilder Bruschetta oder verwöhnen Sie ihre Lieben mit Brennessel-Ravioli - ein Genuss! Auch für die Süße Variante von Sommerfrüchte-Crumble...

Nach den bereits seit Wochen andauernden Umbaumaßnahmen, den damit verbundenen Einschränkungen und natürlich auch wegen des eingeschränkten Kindergartenbetriebs während der Corona-Pandemie haben sich die Kinder und Erzieherinnen der KITA "Sonnenschein" Eichenbühl eine kleine Abwechslung verdient. Das dachte sich auch der Elternbeirat und organisierte das Eismobil der "Eis Gelateria Stella" aus Großheubach. Die Gesichter der Kinder strahlten, als das bekannte gelbe Mobil am Sportplatz parkte und...

Wie lange haben wir darauf gewartet! Bei milden Temperaturen im Biergarten sitzen, ein frisches Bier trinken und den lieben Gott einen guten Mann sein lassen. Seit wenigen Tagen ist es endlich so weit und die Außengastronomie hat geöffnet. Und es kommt noch besser! Mit den fallenden Inzidenzwerten hat Ministerpräsident Markus Söder am vergangenen Freitag verkündet, dass auch die Innengastronomie wieder öffnen darf. Das ist nun seit Montag, 7. Juni der Fall. Zahlen sinken kontinuierlich Seit...

Mit ganz einfachen Grundzutaten die jeder Zuhause hat, ganz einfach leckeres Eis selber herstellen! Grundzutaten Die Basis für Eiscreme sind meist Sahne und Milch, die ihr im Verhältnis 1:1 verwendet und mit Zucker aufkocht. Ein Eigelb sorgt für eine bessere Bindung. Wer sein Eis gerne ohne Tierische Produkte hätte, kann auf Kokos-, Mandel- oder Hafermilch zurückgreifen und als Bindungsmittel Johannisbrotkernmehl verwenden. Wenn Ihr die Grundzutaten gut vermischt habt, könnt ihr das Eis nach...

Egal ob auf dem Elektro-, Gas- oder Holzkohlegrill: Diese Rezepte gelingen auf jedem Gerät! Für die schnelle Küche sind das "Bierdosen-Chicken" oder die Bratwurstspieße gedacht. Wer mehr Zeit investieren möchte, probiert die Kalbskoteletts mit Rucola-Avocado-Orangensalat - ein Genuß! Auch die Fischgerichte kommen ungewöhnlich daher: Kennen Sie Zanderfilet in Alufolie mit Mozzarella oder Gebeefte Avocadohälften mit Thunfischtatar? Ein ganzes Kapitel ist dem Thema "Burger" gewidmet. Hier ist die...

Ungemütliches Wetter, coronabedingte Kontaktbeschränkungen und eine recht volle Festplatte des Computers - alles Dinge, die einem schon mal die gute Laue verderben können. Nicht so bei Thorsten Schneider aus Oberschefflenz: an einem kalten Regentag wollte er mal wieder die überfolle Festplatte seines Computers von "Datenmüll" befreien. Nach dem Löschen einiger Dateien ploppte der Ordner Bilddateien auf. Er weigerte sich, diese einfach zu löschen. Da kamen Thorsten Schneider die oft geäusserten...

Egal ob grünen oder weißen Spargel, ob in der Pfanne, im Topf oder im Backofen, es geht ganz schnell und ist super lecker. Hier ein paar tolle Rezepte: Grüner Spargel schnell in der Pfanne braten - 4 Zutaten Spargel kochen: Einfach, lecker und traditionell Spargel im Backofen - einfach - lecker

Kinder fragen immer wieder, woher der Käse kommt. Was wäre, wenn sie mithelfen, Milch in aromatischen Käse zu verwandeln? Die Küche duftet nach würzigem Brot oder köstlichem Sauerkraut. Dieses einzigartige Selbstversorger-Kochbuch eröffnet Ihnen eine achtsame Form des Kochens, die Ihre Leidenschaft zu Essen nachhaltig vertiefen wird. Mit reichlich kulinarischer Kreativität und einem facettenreichen Schatz an Erfahrung und Know-How zaubert der Nachhaltigkeits-Experte James Strawbridge...