Diät

Nadine Pulver weiß, wovon sie spricht: Sie war selbst Betroffene der Ess-Sucht. Sie aß sich durch das Wochenende: Von Freitagabend bis Sonntagabend, alles, was sie brauchte, waren ein Fernseher und  genug zu essen. Dies änderte sich erst, als sie zu einem Treffen der "Anonymen Esssüchtigen" ging. Diese Gruppe war für Nadine Pulver eine "Ersatzfamilie".  Durch ihre Ausbildung in Ernährungspsychologie fand sie schließlich die acht Schlüssel, die ihr aus dem Binge Eating halfen: sie baute ihre...

Der bekannte TV-Arzt Dr. med. Carsten Lekutat ist überzeugt, dass es keinen Sinn macht, die Lebensqualität mit einer Aneinanderreihung von sinnlosen und anstrengenden Diäten zu zerstören. Es braucht viel mehr ein Konzept von Gewichtskontrolle, das uns lebenslang begleitet, ohne dass wir darunter leiden müssen. Denn Abnehmen ist eigentlich einfach, wenn man weiß, wie es geht. Das Gewicht zu halten ist die Herausforderung. Dr. med. Lekutat erläutert die medizinischen Ursachen von Übergewicht, die...

Eine neue Art Ernährungstagebuch zu führen ohne dabei jede Kalorie zu zählen - das verspricht das 12-Wochen-Programm der Ärztin und Schreibtherapeutin Silke Heimes, das sie in Ich schreibe mich schlank vorstellt. Der Fokus liegt dabei ganz auf der eigenen Wahrnehmung und der Selbstreflexion. Leser*innen werden dazu eingeladen zum Füller zu greifen und so mehr in Richtung Wohlfühlgewicht zu gelangen. Dabei ist nicht primär der Gewichtsverlust das Ziel, sondern vor allem das Definieren und...

Ernährungsbücher gibt es viele, doch sehr wenige, die so gut recherchiert und umfangreich beschrieben sind, wie dieses. Nachdem Bas Kast mit Schmerzen in der Brust zusammenbrach, stellte er sich die existenzielle Frage: Hatte er sich mit Junkfood seine Gesundheit ruiniert? Doch, was soll ich essen? Eine einfache Frage, die heute heillos kompliziert geworden ist.  In diesem Buch räumt der Wissenschaftsjournalist und Bestsellerautor Bas Kast mit dem Diätenchaos auf. Jenseits von modischen Trends...

„Auch intermittierendes Fasten beziehungsweise Intervallfasten verspricht kein ungehemmtes Schlemmen – so viel schon einmal vorweg“, macht Oekotrophologin Bettina Snowdon deutlich. Hinter Intervallfasten steht das Prinzip aller Diäten: Insgesamt nimmt man weniger Kalorien zu sich als der Körper verbraucht. „Es wird also Zeiten geben, in denen Ihre Tagträume um Schokotorte und Nudelauflauf kreisen. Aber, und das ist schon fast sensationell: Viel öfter werden Sie Zeiten haben, in denen Sie sich...