Brot backen

Beiträge zum Thema Brot backen

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Plätzchen in der BRK-Tagespflege
Leckere Butterplätzchen

+++ Frisches Brot und duftende Plätzchen in der BRK-Tagespflege Sonnenschein +++ Schon früh ging es los, unsere Gäste wollten Plätzchen backen.  Natürlich erfüllen wir diesen Wunsch. Der Dezember und die gemütliche Adventszeit rücken immer näher. Gemeinsam in der täglichen Backrunde mit Betreuungskraft Ramona toben sich unsere Damen ordentlich aus. Sie haben große Freude daran, Teige zu kneten auszurollen und auszustechen. Gemeinsam wird sich über geheimnisvolle Rezepte mit den „besten...

  • Obernburg am Main
  • 21.11.24
  • 101× gelesen
Essen & Trinken
Backen wie die Franzosen | Foto: Becker Joest Volk Verlag

Lutz Geissler backt wieder
Backbuch-Tipp: Krume und Kruste

Nur wenigen deutschen Bäckereien gelingt ein ähnlich perfektes Baguette, wie es in Frankreich an fast jeder Ecke zu bekommen ist – mit zartsplittriger, röscher Kruste und mit fluffiger, saftiger Krume. Und wo können sich Brotfreunde noch ein echtes Roggenbrot mit tagelang frisch bleibender Krume und dunkel ausgebackener, dicker, knuspriger Kruste kaufen? Was ist mit einem richtig wattigen Sandwichbrot oder einem langfaserigen Butterzopf, was mit offenporigem Weizensauerteigbrot oder einem...

  • Miltenberg
  • 12.11.20
  • 601× gelesen
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