Backstube

Deutschlands beste Hobbybäckerin steht fest: Moni Nagl! Nach eigenen Angaben backt sie "so richtig" seit fünf Jahren mit Leidenschaft und Herzblut. Und angefangen hat alles mit einer Torte für ihre Oma. In diesem Buch sind viele Tolle Rezepte der 11. Staffel zusammengestellt. Die vier Finalist:innen mussten sich zuerst bei einem der anspruchsvollsten Feingebäcke beweisen: Macarons. Aus 27 Stücken des französischen Baiser-Gebäcks sollte ein stabiler Macaron-Würfel entstehen. Bei der letzten...

Unerwarteten Besuch bekamen Landrat Jens Marco Scherf und sein Stellvertreter Günther Oettinger am Donnerstag, 24. November: Die Wandergesellin und Bäckerin Ylva des Freien Begegnungsschachts (FBS) machte auf ihrer Wanderschaft im Landratsamt Station. Der Freie Begegnungsschacht (FBS) ist ein Zusammenschluss von Gesellinnen und Gesellen des Handwerks mit abgeschlossener Gesellenausbildung, die auf traditioneller Wanderschaft sind oder waren. Die Walz ist heute nicht mehr üblich, aber Ylva...

Solibrot-Aktion des Zweigvereins Niedernberg während der FastenzeitDie Solibrot-Aktion des Zweigvereins Niedernberg war auch in diesem Jahr wieder ein voller Erfolg dank der Unterstützung durch unsere Bäckerei „Hein“ mitten im Ort. Diözesanweit hatten sich 2021 nur wenige Bäckereien bereit erklärt, diese Aktion mitzutragen. Seit 2014 beteiligt sich der Zweigverein Niedernberg an der Solibrot-Aktion des Bundesverbandes in Zusammenarbeit mit Misereor. Unsere Bäckerei „Hein“ mitten im Ort erklärt...

Pressebericht des PP Unterfranken vom 25.04.2019 Obernburg.  Dienstagmorgen wurde ein Einbruch in eine Bäckereifiliale bemerkt, bei dem die Tageseinnahmen und Trinkgelder entwendet wurden. Die Kriminalpolizei übernahm die Ermittlungen und sucht nach Zeugen. Zwischen Samstagabend und Dienstagmorgen drang ein bislang unbekannter Täter gewaltsam in eine Backstube in der Römerstraße ein und durchsuchte im Inneren Schränke und Schubladen nach Beute. Der Einbrecher öffnete mehrere Kassen und...