Ernährung im digitalen Zeitalter

Digital ist real – 6. Bayerische Ernährungstage beeindruckten die Besucher

Aschaffenburg -   „Richtig gut essen – digital ist real“ ist kein Titel eines Science-Fiction-Films, sondern das Motto der 6. Bayerischen Ernährungstage. Bei einem Aktionstag Anfang Juli im Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Karlstadt, Außenstelle Aschaffenburg, drehte sich alles rund um das Thema Digitalisierung im Ernährungs- und Bewegungsbereich. Dazu hatten Katharina Landauer und Gabriele Royackers einen digitalen Parcours mit viel Interaktivität aufgebaut.
So konnten sich die Besucher mittels eines digitalen Selbsttests selbst einordnen, wie digital ihr Alltag mittlerweile ist und ob sie ein digitaler Anfänger, Könner oder Experte sind. In einem Film wurde die Entwicklung des Einkaufs früher bis heute näher beleuchtet und auch ein Blick in die Zukunft geworfen: Wird uns im Einkaufsmarkt zukünftig ein Roboter zum Regal begleiten und zahlen wir mit dem Handy oder mit unserem Lächeln?
Welche Bedeutung Digitalisierung hat, zeigt sich daran, dass mittlerweile ein Großteil der deutschen Bevölkerung digitale Helfer, wie Smartphone, Tablet, Notebook und Co. völlig selbstverständlich nutzt. Beispielsweise bestellen Nutzerinnen und Nutzer Lebensmittel online, fragen Informationen zu Inhaltsstoffen ab, entdecken neue Rezepte oder lassen sich für einen gesundheitsförderlichen Lebensstil inspirieren. Für fast jedes Anliegen gibt es die passende App. Dabei ist die Vielzahl der digitalen Helfer kaum noch überschaubar und täglich kommen mehr hinzu. Hier konnten die Besucher an der dritten Station verschiedene Apps ausprobieren, angefangen vom regionalen Einkauf über die Zusammenstellung des täglich verzehrten Essens in Form der Ernährungspyramide bis hin zu Rezeptvorschlägen zur Resteverwertung.
Höhepunkt war die letzte Station: die Reise in den Körper mit einer Virtual Reality-Brille. Sie gab beeindruckende Einsichten ins Innenleben des menschlichen Organismus. Die Besucher konnten in fünf kurzen Filmsequenzen hautnah erleben, wie sich der Körper beim Herz, Gehirn, Nerven, Muskeln und Blut positiv verändert, wenn mehr und vor allem regelmäßige Bewegung ins Spiel kommt.
Alle Besucher setzten sich dem den Chancen und Risiken der Digitalisierung auseinander und verließen den Aktionstag mit vielen neuen Eindrücken.