Eigenanbau am HSG
Salat aus dem Schulgarten

hochgeladen von Dirk Simon

Mit vollem Stolz begutachtet Anja Ühlein die Kräuter, die bald für die Salatsoße der Mensa benutzt werden. Mit dem Anbau der Garten-AG auf drei Hochbeeten ist sie sehr zufrieden. „Diese Woche verarbeiten wir ausschließlich Salat aus dem schuleigenen Garten“, fasst Annette Becker, Mensachefin, den Ertrag der Garten-AG zusammen. „Von der Erde auf den Teller, und das innerhalb von 10 Metern“, freut sich Anja Ühlein über das erfolgreiche Konzept des Schulgartens. Die ersten Pflanzen spendete die Gärtnerei Löwer, die jetzigen Pflanzungen werden von der Mensa finanziert.
Die Garten-AG bestehend aus SchülerInnen von 6. Klasse bis zur Q11 bestellt eifrig den Schulgarten. Anja Ühlein als Umweltbeauftragte freut sie sich auch über den kleineren CO2-Fußabdruck, den diese Arbeit hervorbringt.
„Dann lasst es euch mal schmecken“, wünscht Annette Becker bei der mittäglichen Ausgabe der Speisen und Salate. Dirk Simon

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Autor:

Dirk Simon aus Erlenbach a.Main

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