Kellerfreunde Schneeberg e.V.
Kellerfreunde beenden Erntesaison 2023
- Mit dem Sortiertisch wird die Qualität nochmal gesteigert
- Foto: Kellerfreunde Schneeberg e.V.
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Am Anfang sah es wirklich nicht so aus, dass die Ernte 2023 erfolgreich verlaufen könnte. Zu viele schlechte Nachrichten gab es über flächendeckende Ernteausfälle in Schneeberg und Umgebung. Über Jahre sichere Erntegebiete zeigten so gut wie kein Apfelbehang.
Bereits Ende September begannen die Kellerfreunde mit der Apfelernte im Rauchzoo in Freudenberg. Da es in Schneeberg selbst so gut wie keine Äpfel gab, musste man sich in den darauffolgenden Wochen anderweitig umschauen, um das Ziel, die Fässer in den Kellern zu füllen, zu erreichen. Hier waren die Höhenorte Reichartshausen, Schippach, Geißenhof, Gerolzahn und Neusaß sehr ergiebige Erntegebiete. An dieser Stelle ein herzliches Dankeschön an alle, die ihre Grundstücke zum Ernten zur Verfügung gestellt haben und an alle, die beim mühseligen Einsammeln geholfen haben.
Die Ernte selbst, die sich wieder über 5 Wochen erstreckte, verlief bei meist gutem Wetter reibungslos. Es konnten sogar einige Gast-Erntehelferinnen und Helfer gewonnen werden. Dies zeigt eindrucksvoll die verbindende Kraft dieser Arbeit, bei der auch Jung und Alt Hand in Hand zusammenarbeiten.
Dank der pfiffigen Idee eines Helfers konnte erstmalige eine neue Erntehilfe eingesetzt werden. Hierbei handelt es sich um einen aufgekanteten Tisch, auf dem die Äpfel in bequemer Haltung und Arbeitshöhe aussortiert werden können. Bestückt wird der Tisch von den auf Planen geschüttelten Äpfel samt Blättern und kleinen Ästen, die unsortiert in Körbe (Mannen) gefasst werden.
Dies bietet den Vorteil, dass die Beteiligten sich nicht mehr so lange bücken müssen und durch diesen Sortier-Tisch auch Erntehelferinnen und Helfer mit kleineren körperlichen Problemen an der Ernte teilnehmen können. Zudem wird die Qualität der Äpfel (und somit natürlich auch des Saftes) durch die intensive Kontrolle nochmals gesteigert.
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