Am Samstag, den 26.10.2024 fanden sich am frühen Morgen wieder interessierte Hobby-Bäcker in der Scheune des Adam-Otto-Vogel-Hauses ein, um gemeinsam Holzofenbrot zu backen. Der leidenschaftliche Hobby-Bäcker Manuel Muth hatte das Rezept für das sogenannte „Mömlinger Roggen-Törtchen“ mitgebracht und auch den hierfür benötigten Roggensauerteig und den gereiften Weizenvorteig vorbereitet. Als besonderes Schmankerl stand auf der Zutatenliste auch ein Kleks Honig, der – wie sich später...
Organisiert von ehrenamtlichen Helfern des Adam-Otto-Vogel-Haus-Teams fand am Samstag, den 06. Mai 2023 zum ersten Mal ein gemeinsames Brotbacken für alle Interessierten im Adam-Otto-Vogel-Haus in Mömlingen statt. Während draußen das Feuer den Holzbackofen langsam aufheizte, machten sich drinnen in der Scheune insgesamt 14 Teilnehmer - sowohl erfahrenen Hobby-Bäcker als auch Brotback-Neulinge - an die Teigherstellung. Unter fachkundiger Anleitung von Bäckermeister Thommy Wascheroh wurde aus...
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