KDFB Amorbach
Wildkräuterwanderung des Frauenbundes Amorbach
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Am 05.06. und 27.06.2019 war jeweils eine Gruppe von 12 Frauen bei der Wildkräuterwanderung in Buchen-Götzingen mit Frau Doris Öppling
Bei sehr sonnigem Wetter machten sie sich auf den Weg, um die Vorzüge der Wildkräuter kennen zu lernen. Unscheinbar und meistens nicht beachtet, wachsen am Wegesrand Pflanzen, die wir höchstens als „Unkraut“ bezeichnen.
Verschiedene Kräuter wurden gefunden, wie Spitzwegerich, Kamille, Löwenzahn, Beifuß, Wiesensalbei, Knoblauchsrauke und vieles mehr. Manche sind nicht zum Verzehr geeignet. Frau Öppling erklärte, wie die Wildkräuter gesammelt werden und welche Teile man verwendet. Die Teilnehmerinnen erfuhren vieles über den Geschmack und die Heilwirkung der verschiedenen Wildkräuter, sie waren mit großem Interesse und Begeisterung bei der Sache, lernten und wunderten sich, dass sie nicht nur in der Küche verwendet werden können, sondern auch bei großen und kleinen Wehwehchen helfen. Es wurden einige Kräuter probiert und man war erstaunt wie lecker sie schmeckten. Ca. 2 Stunden dauerte die sehr informative Wanderung.
Zum Abschluss nahmen alle auf dem "Waldsofa" Platz. Jede Teilnehmerin setzte in einem kleinen Glas einen Essig mit verschiedenen Kräutern (Holunderblüten, Schafgarbe usw.) an. Der Essig durfte mit nach Hause genommen werden. Danach reichte Frau Öppling einen kleinen Imbiss aus der „Wilden Küche“ - vegetarischen Kräuterschmalz, Kräuterfrischkäse und verschiedene selbstgemachte Marmeladen (Holunderblüten-, Rosen-, Waldmeistermarmelade und Löwenzahnsirup). Dazu gab es Holunderblütenlimonade und Melisseneistee. Das Essen schmeckte vorzüglich – man ist jetzt motiviert, einiges selbst auszuprobieren.
Es war ein schöner interessanter Nachmittag und alle dankten Frau Öppling für viele Informationen, das gute Essen und die zur Verfügung gestellten Rezepte.
Autor:Amorbach KDFB aus Amorbach |
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