Wildkräuterführung in Amorbach
Wildkräuterbegeisterte unterwegs
- hochgeladen von Ulla Rogler
Mit gleich zwei geprüften Wildkräuterführern, Katja und Mario Marschall, ging es am Samstag zum zweiten Mal in diesem Jahr durch Amorbachs grüne Wiesen. Unter dem Namen Wild und Grün bietet das Ehepaar Wildkräuterführungen in und um Amorbach an.
Am vergangenen Samstag stellten uns die beiden bei ihrer zweiten Wildkräuterführung eine bunte Vielfalt an Wildkräutern für Genuss und Wohlbefinden vor.
Von Vogelmiere, Brennnessel über Wiesenbärenklau, Scharbockskraut, Bärlauch, Waldmeister, Klettenlabkraut, Löwenzahn und viele weitere ganz wunderbare Kräuter wurden besprochen.
Es war herrlich inspirierend und sehr informativ, welch kulinarische Köstlichkeiten und grüne Apotheke auf unseren Wiesen gedeihen. Ganz umsonst, draußen und gesund!
Das Wissen des Kräuterpaars ist sehr umfangreich. Deshalb hatten Sie auch hier bestens für uns gesorgt, mit einem toll ausgearbeiteten Skript über alle Wildkräuter sowie mit Beispielrezepten. Die Kräuterführungen von Wild und Grün sind mehr als zu empfehlen.
Am 18. Mai bietet Mario Marschall einen Wildkräuter-Tapas Kochkurs an. Ich freue mich schon.
https://www.wildundgruen.com
Instagram: wild_und_gruen
Autor:Ulla Rogler aus Gissigheim |
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