Trinken

Der Kreuzberger Himmel ist ein Restaurant, das von Geflüchteten betrieben wird. "Jeder soll hier eine Chance bekommen", sagt "Be an Angel"-Geschäftsführer Andreas Tölke zu jedem der Mitarbeiter. Und in ebendiesem Restaurant kocht Layali. Sie stammt aus dem Irak, und die Liebe zum Kochen liegt bei ihr in der Familie: Ihre Mutter steht mit viel Leidenschaft und Kreativität am Herd, und auch ihr Vater war von Beruf Koch. Doch es sind nicht nur die Rezepte, die dieses Buch so einzigartig machen....

Daniel Galmich ist französischstämmiger Sternekoch (zwei Michelin-Sterne) und gilt als einer der wichtigsten Vertreter der modernen französischen Küche. Er kocht am liebsten mit saisonalen Lebensmitteln, die aus der Umgebung stammen.  Daniel Galmich beginnt das Buch mit verschiedenen Grundrezepten. Hier findet man verschiedene Brühen, Mayonnaise-Variationen, Salatdressings bis zu Kartoffelpüree. Im Kapitel "Aus Wald und Forst" findet man eine hervorragende Kaninchen-Terrine mit...

AELF Karlstadt-Kurze Transportwege, Transparenz in der Herstellung und der direkte Draht vom Produzenten zum Konsumenten: Immer mehr Menschen kaufen Milch, Eier, Käse, selbstgemachte Marmeladen, Honig, Obst und Fleischprodukte am liebsten dort ein, wo sie die Bäuerinnen und Bauern kennen. Käse vom Marksteinhof Auch Katharina Eckert vom Marksteinhof in Richelbach hat vor knapp drei Jahren einen kleinen Hofladen eröffnet. Immer samstags von 10.00-12.00 Uhr können Kundinnen und Kunden bei ihr...

Ein paar überschüssige Pfunde an Po und Hüfte sehen vielleicht unvorteilhaft aus, schaden der Gesundheit aber nicht unbedingt. Ganz anders ist es beim Bauchfett! Mittlerweile ist erwiesen, dass dieses sogenannte viszerale Fett nicht nur unschön, sondern aus medizinischer Sicht auch hochgefährlich ist: Hier werden Hormone und Botenstoffe produziert, die dafür sorgen, dass man noch schneller zunimmt. Außerdem befeuert das Fett in der Körpermitte Entzündungen, die zur Entstehung von chronischen...

Was für ein Auftakt in die Messe 2022! Nach jahrelanger Pause war der Andrang am ersten Wochenende gigantisch – vor allem auf das nagelneue Zelt des Lechnerwirts. Leider waren einige Messegänger dann wegen verschiedener Anlaufschwierigkeiten zunächst enttäuscht.  Festwirt Mathias Hofmann: „Jeden einzelnen Fehler bedauern wir selbst am meisten. Wir machen das vor allem deshalb, weil wir unsere Gäste natürlich glücklich machen wollen. Das ist uns zum Start leider in vielen Fällen nicht gelungen....

MMM - Impressionen: Erinnerungen an früher und aktuelle Eindrücke: Ein Eldorado für Genießer: paradiesähnliche Zustände für Gaumenfreunde mit viel Situationkomik allerorten in der Altstadt und auf der Mess'. Ein Fest der Sinne, für Ästheten  - für die Augen, für die Ohren, für die Nase,beim Schmecken beim Anfassen und bei  Berührungen (den Händedruck lassen wir lieber noch).  Und die Sprache: Wortfetzen, Mundart, Dialekt, Werbung, verführerische Aufforderungen zum Stehenbleiben und Zuhören ......

001-AF, Matthias Schreck GmbH, Trapezblech und Zubehör 002-AF, Manfred & Thomas Bergmann GbR, Fleisch- und Wurstwaren, Pommes, Dampfnudeln und Waffeln, alkoholfreie Getränke, Bier 003-AF, Whirlpool Living GmbH, Softub Garten-Whirlpools 004-AF, Willi Strauß,Leitern, Gerüste, Gewächshäuser, Kompostsilos 005-AF, LEEB-Balkone, Holzbalkone, Zäune, Metallbalkone 006-AF, Erika Seiler, Textilpflegegeräte, Rotel-Bügelautomat 007-AF, Flamero GmbH, Exclusiver, mobiler Holzbackofen + Design Wasserspiele...

001, Gartengestaltung Rodenfels, Pflanzen sowie Materialien und Natursteine für die Gartengestaltung 002, axotherm Rudi Ax GmbH, Infrarot-Tiefenwärmekabinen 003, Brauhaus Faust KG, Bier u. alkoholfreie Getränke, Gläser, Schankzubehör, Webematerial usw. 004, Mainmetall, Traumbäder und innovative Haustechnik 005, Andrea Kraft, AMC Gar- und Serviersysteme, Kochtöpfe 006, Adam Jos. Roth GmbH - Intersport Roth, Sportartikel und -bekleidung 007, Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten,...

002, Uschi's und Renè's Creperie Uschi's und Renè's Creperie 003, Robert Püschmann Püschmanns's Reibekuchen 004, Petra Strauß Brandmalerei + Heliumballons 005, Claudia Renz Frucht Oase 007, Dipl. Ing. H. Delbeck Textil Foto Druck 008, M. Galle Push it 009, Feuerstein Karusell GbR Dschungelreise 010, H.H. Levy & L. Vespermann GbR Büchsenwerfen 011, Kutschenbauer/Bergmann GbR Euro Rutsche 012, Köhler Events Köhler's Kindertraum 013, Jochen Hans Schmitt Angelspiel 014, Lina Jost Ballon Gaudi 015,...

Marktstände 002, Christa Kunz, Junge Mode und Kindermode 003, Kerstin & Noam Avidan, Naturschmuck 004, Nadja Motsch-Tkaczuk Schafschurwollprodukte, Magnetartikel, Kräuteröle 005, Helmut Höfling, Oberbekleidung, Röcke, Hosen und Trachtenmode 006, Wolfgang Klein, Rostbratwürste, warmer Leberkäs, alkoholfreie Getränke 007, Martina Jakob, Spielwaren 008, Tanja Fankhauser, Naturschlafkissen mit Dinkelspelzen und Hirseschalen, Kräuterkissen, Aromawärmekissen, Schafwollwärmetiere, Stoffe 009, J. u. K....

Herzblut, Liebe und Passion mit einer gewaltigen Portion Rock'n'Roll Unsere Region ist gespickt von kulinarischen Schätzen. Das Team von Alexanders Burgterrasse Klingenberg möchte eben diese in das Spotlight setzen, dass Sie verdienen. Freitag, 19.08.2022 BBQ & Grill | 69€ inkl. Getränke & Live-Musik Das Sommer-Barbecue mit Gastköchen & Genusspartnern. Smokerduft, offenes Feuer, Live-Musik und Grilltonnen bestückt mit feinsten Grillspezialitäten der regionalen Gastköche. Preis pro Person: 69,00...

Drei Tage lang, vom 15.-17. Juli, wird es ein tolles Programm im und um den wunderschönen Kirchhof der evang. Kirche geben. Für große und kleine Gäste wird eine Menge geboten. Gemeinsamer Auftakt ist am Freitag ab 19.00 Uhr mit Livemusik, Show und Gesang, dargeboten von den drei Vereinen „Canta Nova“, den Kleinheubacher Musikanten und dem CCK Hannjörche mit Unterstützung der evang. Kirchengemeinde. Der Eintritt ist frei! Als besonderes Highlight wird am Samstag das Musik-Kabarett „Häisd’n’däisd...

70 Jahre Musikverein Trennfurt - Blasmusik hören und Traktoren bestaunen Klingenberg-Trennfurt. Zum 70-jährigen Jubiläum des Musikvereins Trennfurt findet das beliebte „Trennfurter Musikfest“ heuer von Samstag, 9. Juli bis Montag, 11. Juli wieder in der Ankergasse in Trennfurt am Main statt. Auf der idyllischen Obstbaumwiese hat der Musikverein das urige Festzelt mit viel Liebe zum Detail herausgeputzt. Eingebettet im Maintal, zwischen Odenwald und Spessart, hat sich das Fest über die Jahre...

Wer glaubt, dass zum 25-km-Event des Landhotels Heimathenhof in Heimbuchenthal am 25. Mai 2022 die Wanderschuhe geschnürt wurden, liegt falsch. Mit der Marke „25 Km Heimath-Liebe“ beschreiten die Hotelinhaber Jürgen und Babette Schwab zwar neue Wege, aber nur im übertragenen Sinn. Man will ein regional-kulinarisches Erlebnis bieten und nutzt dafür ausschließlich Produkte, die aus einem Radius von 25 km um den Heimathenhof herum stammen. Auslöser für die Idee sei die Corona-Krise gewesen,...

Impressionen im ausklingenden Oktober 2021 bei uns und in Franken. Die stürmischen und regnerischen Herbsttag sind vorerst vorüber.  Geblieben ist die nächtliche Kälte und vereinzelt der Morgennebel. Zurück ist tagsüber das sonnige Wetter mit fast angenehmen Wohlfühl-Temperaturen.  Stadt und Land laden ein zu kurzweiligen  Ausflügen und Spaziergängen.  Also hinaus mit Kind und Kegel! Herbstliche Überrschungen warten am Wegrand: Obst, Eskastanien, Laubblätter, Nüsse usw., die man  in kleinen...

Am 03. Oktober, dem Tag der Deutschen Einheit, ist es wieder soweit! Die Garten- und Naturfreunde laden gemeinsam mit dem CCK Hannjörche herzlich ab 11.00 Uhr zum Kelterfest am Bürgerzentrum „Hofgarten“ in Kleinheubach ein. Ab 11.00 Uhr spielen die Kleinheubacher Musikanten zu einem Frühschoppenkonzert auf. Es gibt frisch gepressten Apfelsaft und „Rauscher“, gerne auch zum Mitnehmen. Die Kinder dürfen traditionell ihren Saft an der Saftpresse selbst pressen. Unsere Küche bietet Ihnen:...

Nach dem im August erfolgreichen Senioren-Nachmittagskaffe, der nach zweijähriger Corona-Pause noch mit Einzelregistrierung durchgeführt wurde, erfolgte jetzt im September der traditionelle Halbtagesausflug nach Miltenberg.  Streng nach den derzeit geltenden 3G-Regeln (geimpft, getestet, genesen) fuhren 50 Seniorinnen und Senioren mit dem Bus und zusätzlich einige mit Privatautos nach Miltenberg. Dort ging es aufs Schiff mit Fahrt Richtung Freudenberg, zurück bis zur Staustufe Kleinheubach und...

In der Pandemie fiel es auch dem Elternbeirat der Bürgstadter Rasselbande schwer den Kindergarten und die Kinderkrippe wie in den Vorjahren zu unterstützen. Der Ausfall der üblichen Festivitäten und damit der Ausfall von Einnahmen sollte jedoch kreativ ausgeglichen werden. Die Wahl ist auf ein Kochbuch mit den Lieblingsrezepten der Kinder, das wir aus Einsendungen von Eltern und Erzieherinnen gestalteten, gefallen. Mit einer tatkräftigen Gruppe konnte im Mai 2021 dann in die heiße Phase...

Der Sommer gibt noch einmal sein Bestes: Jetzt heißt es "Auf zum LechnerWirt nach Mlltenberg!" Der außergewöhnliche Holz-Biergarten über dem Main ist noch bis 12. September 2021 täglich außer dienstags von 11 Uhr bis 22 Uhr geöffnet. Leckeres Essen und das Original-Faust-Messebier frisch gezapft: was will man mehr? Der Biergarten ist zu jeder Tageszeit ein super Treffpunkt für Jung und Alt. Zum zünftigen Speisenangebot - darunter vegetarische Gerichte - gibt es täglich ein wechselndes...

Wie biete ich eine abgespeckte Alternative zum größten Volksfest am Untermain, ohne einen „volksfestähnlichen Charakter“ zu erzeugen und damit gegen die aktuellen Hygieneverordnungen zu verstoßen? Vor diese Aufgabe sah sich die Stadt Miltenberg nach der erneuten Absage der Michaelis-Messe gestellt. Mit dem „Sommer in der Stadt“ vom 14. August bis 5. September wird zumindest ein Hauch von Messeluft durch die Fußgängerzone und über das Mainufer ziehen: dann laden einzelne Marktstände, ein...

Wilde Freunde - manche sagen auch Unkräuter :-) - sind in ihrer Durchsetzungskraft unschlagbar. Die Corona-Mutation "Delta" steht vor der Tür, also powern wir unseren Körper mit heimischem Superfood! Die geschmacklichen Schätze finden wir in unserer unmittelbaren Nähe. Hieraus können aparte Delikatessen gezaubert werden. Verarbeiten Sie Brennesselsamen zu wilder Bruschetta oder verwöhnen Sie ihre Lieben mit Brennessel-Ravioli - ein Genuss! Auch für die Süße Variante von Sommerfrüchte-Crumble...

Wie lange haben wir darauf gewartet! Bei milden Temperaturen im Biergarten sitzen, ein frisches Bier trinken und den lieben Gott einen guten Mann sein lassen. Seit wenigen Tagen ist es endlich so weit und die Außengastronomie hat geöffnet. Und es kommt noch besser! Mit den fallenden Inzidenzwerten hat Ministerpräsident Markus Söder am vergangenen Freitag verkündet, dass auch die Innengastronomie wieder öffnen darf. Das ist nun seit Montag, 7. Juni der Fall. Zahlen sinken kontinuierlich Seit...

Kinder fragen immer wieder, woher der Käse kommt. Was wäre, wenn sie mithelfen, Milch in aromatischen Käse zu verwandeln? Die Küche duftet nach würzigem Brot oder köstlichem Sauerkraut. Dieses einzigartige Selbstversorger-Kochbuch eröffnet Ihnen eine achtsame Form des Kochens, die Ihre Leidenschaft zu Essen nachhaltig vertiefen wird. Mit reichlich kulinarischer Kreativität und einem facettenreichen Schatz an Erfahrung und Know-How zaubert der Nachhaltigkeits-Experte James Strawbridge...

Die „Siefersheimer Kräuterhexen“ Christine Moebus, Karin Mannsdörfer und Martina Schmitt führen in der überarbeiteten Neuauflage in die kulinarischen Geheimnisse der heimischen Heil- und Nutzpflanzen ein. Anhand ausführlicher Beschreibungen mit detaillierten Fotografien stellen sie 20 ausgewählte Wild- und Gartenkräuter vor. Mit von der Partie sind klassische Küchenkräuter wie Basilikum oder Rosmarin, aber auch fast Vergessenes wie Giersch, Schafgarbe und Sauerampfer. Köstliche,...

Erlebt das Streetfood Festival in Mömlingen im Rückblick. Jetzt kostenfrei die Bildergalerie ansehen. Weitere Bilder zum Thema 'Streetfood' findet Ihr hier! Weitere Foto-Rückblicke: » Halloween-Party in Aschaffenburg » Keller Musik 'ü30-Party' in Klingenberg Empfange die neuesten Event- und Partybilder über Telegram. Weitere Infos hier!‬

Der Fair-Trade-Gedanke breitet sich im Landkreis Miltenberg immer weiter aus: Der Land-kreis ist als Fair-Trade-Landkreis bereits rezertifiziert worden, mehrere Städte und Ge-meinden sind Fair-Trade-Kommunen, andere sind auf einem guten Weg, zuletzt erhielt Sulzbach das „grüne Licht“ zur Auszeichnung als faire Gemeinde. Anlässlich der deutschlandweiten „Fairen Woche“ machte die Missionsgruppe Leidersbach mit einem Eine-Welt-Fest in Leidersbach auf fairen Handel aufmerksam. Unterstützt wurde die...

Einfühlsam und kindgerecht geschrieben über den großen Elefanten Matti, der irgendwann gar nicht mehr groß sein wollte. Matti ist schon viel größer als seine kleine Schwester Ida, der Mama noch bei allem helfen muss. Nicht mal essen kann die alleine! Aber es gibt ein paar Sachen, bei denen braucht auch Matti Hilfe. Zum Beispiel bei der Jacke mit den vielen Knöpfen oder den Gummistiefeln, bei denen der rechte genau gleich aussieht wie der linke. Aber wenn Mama sich die ganze Zeit um Ida kümmert,...

„Die gehobene Küche in Deutschland wurde in jüngster Zeit nicht nur spannender, vielfältiger und in jeder Hinsicht besser, sie wurde auch nachdenklicher,“ konstatiert die internationale Gourmetbibel Gault&Millau in ihrer jetzt erscheinenden Deutschlandausgabe 2020. Chefredakteurin Patricia Bröhm: „Vor allem die junge Generation kocht mit einem geschärften Bewusstsein für die Endlichkeit der Ressourcen. Und orientiert sich zunehmend an dem, was für unsere Großeltern und Urgroßeltern...

Zahlreiche bayerische Spezialitäten sind einmalig auf der Welt! Ob Riebelesuppe, Holzerschmaus, Böfflamot, Fleischwurst oder Hutkrapfen. Früher wurde gekocht, was Mutter Natur hervorbrachte. Das Fleisch kam aus dem eigenen Stall oder aus dem nahegelegenen Teich. Der Bayer war also erfinderisch und kreierte Gereichte, die nicht nur einfach, sondern auch schnell sowie mit nur wenigen Zutaten zuzubereiten sind. Dieser Band versammelt nun erstmals Rezepte zu allseits beliebten bayerischen...

Jamie Oliver kocht wieder: Er gibt Gemüsesorten die Bühne, die sie verdienen. Und zwar ganz in seinem Zeichen: schnell, einfach, raffiniert aber unglaublich lecker. Gesunde und vollwertige Ernährung spielt für Jamie Oliver schon immer eine große Rolle. Er kochte sich vom Pub seiner Eltern in Essex über das Westminster Catering College in London bis zum Premierminister. Ob Salat mit zweierlei Mais, schlampige Auberginenlasagne oder ein Shakshuka auf Jamie's Art - immer sind es wenige Zutaten,...