Eierschecke

Eierschecke (Rezept von Silke Wostl) Die sächsische Eierschecke besteht aus drei Schichten! Zutaten: 1. Schicht für den Mürbeteig 80 g Margarine 1 Ei 2 EL Zucker 5 EL Mehl ½ Backpulver 2. Schicht 500 g Quark ( Magerstufe) 5 EL Zucker gehäuft 2 Eier Zitrone nach Belieben 3. Schecke (Schegge) ¼ l Milch 1 Pckg. Vanillepudding 1 Pckg. Soßenpulver Vanille (zum Kochen) 1 Pckg. Vanillezucker 4 EL Zucker + 200 g Butter 5 Eier …………siehe Rezept unter Zubereitung Schicht 3 ! Zubereitung: Schicht 1: alle...