Apfelsaft

Bei schönstem Wetter sind 11 Erwachsene und 11 Kinder dem Aufruf gefolgt und haben uns tatkräftig bei der Apfellese unterstützt. Johannes hat uns den ganzen Tag als Fahrer und Schüttler begleitet.  Vielen Dank dafür! Nach und nach haben wir die gespendeten Bäume abgeerntet.  Fachmännisch wurden etliche Äpfel durch unsere "Kinderjury" vorverkostet und für gut befunden 😊 Nachdem wir mehrere Stellen angefahren hatten wurden unsere kleinen Helferlein langsam müde und so entließen wir alle in ihren...

Der Apfelmost war früher das wohl gesündeste Getränk auf jedem Bauernhof im Odenwald, Bauland, Main- und Taubertal sowie im Spessart. Most wurde bereits zur Brotzeit kurz vor dem Mittagessen eingeschenkt, ebenso am Nachmittag. Auch abends war der Apfelmost gang und gäbe. Da gab es dann noch eine Maß, erzählt ein Odenwälder Senior aus der Region bei Walldürn, der hier auf einer Streuobstwiese bei der Mostäpfelernte mithalf und die diesbezüglichen Gepflogenheiten sowohl von der "Höih“ als auch...

Auch in diesem Jahr veranstaltete der Förderverein Odenwälder Freilandmuseum e.V. wieder das Kartoffelfest. Es war ein wunderbarer Land-Erlebnis-Tag für Groß aber vor allem für die Kleinen. Trotz des wechselhaften Wetters - zwischendurch hagelte es sogar - war der Andrang groß und die Besucher hatten großen Spaß.

Herbstzeit ist Kelterzeit - das heißt, es gibt wieder Apfelsaft und Apfelwein. Das Bag in Box-System ist eine praktische Alternative zu Glasflaschen. Der Begriff bedeutet so viel wie "Beutel in der Schachtel", was das Prinzip bereits gut beschreibt: Innerhalb des Kartons befindet sich ein Beutel aus PE-Kunststoff (Lebensmittelecht), der mit einem Zapfhahn ausgestattet ist. Der größte Vorteil von "Bag in Box" liegt jedoch in der langen Haltbarkeit. Bei der Entnahme strömt keine Luft in den...